Картошка с жареными грибами

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Вкусно и сытно - именно так можно охарактеризовать данное блюдо. Наверное, с этим вариантом приготовления картофеля знаком каждый. Но самое интересное то, что не каждый правильно готовил картошку с жареными грибами. Казалось бы, что может быть сложного? Но на самом деле, большую роль играет последовательность добавления ингредиентов и период обжаривания. Мы предлагаем с помощью данного рецепта приготовить старое блюдо, но по новому.

Ингредиенты

Шампиньоны300 гр.

Сметана150-200 гр.

Картошка1 кг.

Укроп1 пучок

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Очищенный картофель нарезаем соломкой.

После того, как мы порезали весь картофель, выкладываем его на раскаленную сковороду с постным маслом для обжаривания до золотистой корочки.

Пока наш картофель обжаривается, мы нарежем шампиньоны.

На другой сковороде обжариваем грибы, добавляем соль и перец по вкусу.

Когда картофель достигнет готовности, мы можем высыпать к нему нашинкованный укроп, добавить соль, перец и специи на ваш вкус.

Готовые грибы перекладываем в сковороду с картофелем, чтобы вместе их протушить.

Нам остается только полить содержимое сковороды сметаной, все перемешать, накрыть крышкой для тушения. Оставим блюдо тушиться на 10 минут, и после, можно сразу подавать к столу!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!