Картошка с жареными грибами

Вкусно и сытно - именно так можно охарактеризовать данное блюдо. Наверное, с этим вариантом приготовления картофеля знаком каждый. Но самое интересное то, что не каждый правильно готовил картошку с жареными грибами. Казалось бы, что может быть сложного? Но на самом деле, большую роль играет последовательность добавления ингредиентов и период обжаривания. Мы предлагаем с помощью данного рецепта приготовить старое блюдо, но по новому.

Ингредиенты

Шампиньоны300 гр.
Сметана150-200 гр.
Картошка1 кг.
Укроп1 пучок
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Очищенный картофель нарезаем соломкой.

cook step
2

После того, как мы порезали весь картофель, выкладываем его на раскаленную сковороду с постным маслом для обжаривания до золотистой корочки.

cook step
3

Пока наш картофель обжаривается, мы нарежем шампиньоны.

cook step
4

На другой сковороде обжариваем грибы, добавляем соль и перец по вкусу.

cook step
5

Когда картофель достигнет готовности, мы можем высыпать к нему нашинкованный укроп, добавить соль, перец и специи на ваш вкус.

cook step
6

Готовые грибы перекладываем в сковороду с картофелем, чтобы вместе их протушить.

cook step
7

Нам остается только полить содержимое сковороды сметаной, все перемешать, накрыть крышкой для тушения. Оставим блюдо тушиться на 10 минут, и после, можно сразу подавать к столу!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты