Картошка в фольге готовится просто. В нашем рецепте мы детально описали приготовление блюда. Картошка получается ароматной, со сливочным вкусом и нежной серединкой. Рекомендуем готовить данное блюдо на обед и дополнить салатом из свежих овощей, зеленью. Различные специи наполнят кухню приятным и аппетитным ароматом. Просто выполняйте каждый шаг рецепта, и вы освоите еще одно блюдо. Подготовьте компоненты и начинайте творить!
Ингредиенты
| Картошка2 кг |
| Лавровый лист3 шт. |
| Черный перец горошек5 шт. |
| Перец душистый3 шт. |
| Масло сливочное100 г. |
| Прованские травы1 ч. л. |
| Сольпо вкусу |
| Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
1
Очищенный картофель следует отварить. Отправляем в кастрюлю картофелины небольшого размера (или нарезаем большие на дольки), заливаем горячей водой. Добавляем лавровый лист и перец горошком, варим 20 минут.
2
Далее выкладываем картошку на дуршлаг, чтобы полностью удалить воду. Отставляем.
3
Противень выстилаем фольгой с запасом по краям в два слоя (лучше крест накрест). Затем замороженное сливочное масло (2/3 от указанного количества) следует натереть на крупной терке.
4
Теперь требуется выложить картофель на сливочное масло. Обязательно присаливаем и перчим по вкусу. Рекомендуем присыпать картошку любимыми приправами (в нашем случае прованские травы). Затем сверху натираем оставшееся масло.
5
Картофель плотно заворачиваем в фольгу и ставим выпекаться в духовку. Температура для выпекания должна быть 200°С. Время запекания - 20 минут.
6
Затем открываем фольгу и ставим противень в духовку еще на 15 минут для образования красивой корочки.
7
Ароматный картофель готов к дегустации. При желании можно присыпать блюдо зеленым луком, петрушкой.
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!