
Картошка в фольге готовится просто. В нашем рецепте мы детально описали приготовление блюда. Картошка получается ароматной, со сливочным вкусом и нежной серединкой. Рекомендуем готовить данное блюдо на обед и дополнить салатом из свежих овощей, зеленью. Различные специи наполнят кухню приятным и аппетитным ароматом. Просто выполняйте каждый шаг рецепта, и вы освоите еще одно блюдо. Подготовьте компоненты и начинайте творить!
Ингредиенты
Картошка2 кг |
Лавровый лист3 шт. |
Черный перец горошек5 шт. |
Перец душистый3 шт. |
Масло сливочное100 г. |
Прованские травы1 ч. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление

Очищенный картофель следует отварить. Отправляем в кастрюлю картофелины небольшого размера (или нарезаем большие на дольки), заливаем горячей водой. Добавляем лавровый лист и перец горошком, варим 20 минут.

Далее выкладываем картошку на дуршлаг, чтобы полностью удалить воду. Отставляем.

Противень выстилаем фольгой с запасом по краям в два слоя (лучше крест накрест). Затем замороженное сливочное масло (2/3 от указанного количества) следует натереть на крупной терке.

Теперь требуется выложить картофель на сливочное масло. Обязательно присаливаем и перчим по вкусу. Рекомендуем присыпать картошку любимыми приправами (в нашем случае прованские травы). Затем сверху натираем оставшееся масло.

Картофель плотно заворачиваем в фольгу и ставим выпекаться в духовку. Температура для выпекания должна быть 200°С. Время запекания - 20 минут.

Затем открываем фольгу и ставим противень в духовку еще на 15 минут для образования красивой корочки.

Ароматный картофель готов к дегустации. При желании можно присыпать блюдо зеленым луком, петрушкой.