МоваЯзык
Главная Блоги

Котлеты

Котлеты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Котлеты
Поделиться

Вкусные котлетки, как у мамы – это реально, а к тому же несложно. Данный рецепт очень прост, не требует использования мясорубки и бюджетно по карману каждому. Мы используем нестандартный рецепт. Здесь будут и баклажаны, и манная крупа, и крохмал. Но не переживайте, имея основные ингредиенты, такие как половина черствого батона, баклажан и немного фарша, вы с легкостью приготовите, возможно, одни из самых вкусных котлет.

Видео

Ингредиенты

Хлеб Половина черствого хлеба

Вода 300 мл

Лук 1 шт.

Баклажан 1 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Котлеты - Шаг 1 1
Котлеты - Шаг 2 2
Котлеты - Шаг 3 3
1

Половину черствого батона нарезаем и замачиваем.

2

Очень мелко нарезаем лук. Мы не будем пользоваться мясорубкой, поэтому важно максимально измельчить лук ножом.

3

Баклажан нарезаем мелкими кубиками.

Котлеты - Шаг 4 4
Котлеты - Шаг 5 5
Котлеты - Шаг 6 6
4

Выкладываем в заранее разогретую сковороду с маслом лук и баклажаны, обжаривая без крышки. Солим и перчим по вкусу.

5

Добавляем к луку и баклажанам фарш и обжариваем до кашеобразного состояния.

6

Выкладываем в блюдо нашу зажарку. Добавляем к ней хорошо отжатый от воды хлеб, яйцо, крахмал и манную крупу.

Котлеты - Шаг 7 7
Котлеты - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Перемешиваем нашу заготовку. Формируем руками котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. После чего отправляем на сковороду с маслом.

8

Наши готовые котлеты выкладываем на блюдо, украсив розмарином или любой другой зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты