![Котлеты из печени](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/167.jpg?size=636x424)
В вашем холодильнике лежит печень и вы не знаете, что же приготовить из нее, а времени совсем мало? Да и в магазин идти не хочется за продуктами для котлет... Не нужно! Если на кухне есть одна луковица и картофель, а на полке стоит мука, то у вас получатся замечательные печеночные котлеты. Готовить их недолго, а сойдут они на полноценный ужин, так как достаточно сытные. Такие котлетки можно подавать с салатом, гарниром, украшать зеленью... В общем, все, что позволит вам фантазия.
Ингредиенты
Картошка400 г |
Печень куриная200 г |
Пшеничная мука3 ст. л. |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Лук репчатый1 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot11.jpg)
Берем печень, лук и отправляем их в блендер или мясорубку, чтобы получилась однородная масса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/22.jpg)
Тем временем отваренный заранее картофель разминаем вилкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/211.jpg)
Смешиваем печень с картофелем, солим и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/33.jpg)
Добавляем 3 столовые ложки муки с горкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/42.jpg)
Перемешиваем все и формируем котлетки. Сформированные котлеты обваливаем в муке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/52.jpg)
Отправляем котлеты на разогретую сковороду и жарим до приготовления. После того, как перевернем наши котлетки на другую сторону для обжарки, лучше накрыть сковороду крышкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/62.jpg)
Вот такими получились наши печеночные котлеты. Можно украсить зеленью и подавать к столу!