Котлеты из печени

В вашем холодильнике лежит печень и вы не знаете, что же приготовить из нее, а времени совсем мало? Да и в магазин идти не хочется за продуктами для котлет... Не нужно! Если на кухне есть одна луковица и картофель, а на полке стоит мука, то у вас получатся замечательные печеночные котлеты. Готовить их недолго, а сойдут они на полноценный ужин, так как достаточно сытные. Такие котлетки можно подавать с салатом, гарниром, украшать зеленью... В общем, все, что позволит вам фантазия.

Ингредиенты

Картошка400 г

Печень куриная200 г

Пшеничная мука3 ст. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Лук репчатый1 шт.

Приготовление

Берем печень, лук и отправляем их в блендер или мясорубку, чтобы получилась однородная масса.

Тем временем отваренный заранее картофель разминаем вилкой.

Смешиваем печень с картофелем, солим и перчим по вкусу.

Добавляем 3 столовые ложки муки с горкой.

Перемешиваем все и формируем котлетки. Сформированные котлеты обваливаем в муке.

Отправляем котлеты на разогретую сковороду и жарим до приготовления. После того, как перевернем наши котлетки на другую сторону для обжарки, лучше накрыть сковороду крышкой.