МоваЯзык
Главная Блоги

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 18
Раздел: Котлеты
Поделиться

Вкусно и полезно готовить можно научится всегда. Рыба – это один из самых основных продуктов, которые нужно употреблять, так как она содержит очень важные питательные вещества, отсутствующие во многих продуктах. Такой нужный и такой редкий омега-3, который требуется нашему организму, содержится в данной рыбе. Но главное то, что эта рыба не калорийна (85 ккал на 100 грамм). Котлеты из нее получаются не только вкусными, но и полезными.

Видео

Ингредиенты

Рыбный фарш 1 кг

Хлеб 1/2 шт.

Лук 1 шт.

Панировочные сухари 100 г

Яйца 2 шт.

Сахар 1 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Котлеты рыбные - Шаг 1 1
Котлеты рыбные - Шаг 2 2
Котлеты рыбные - Шаг 3 3
1

Сначала надо пропарить хек в воде. Для этого нужно налить в сковороду воды до половины и выложить тушки рыбы. Пропариваем около 5-10 минут, накрыв крышкой.

2

Далее, когда рыба остынет, принимаемся очищать ее от костей и хребта.

3

После этого прокручиваем мясо через мясорубку.

Котлеты рыбные - Шаг 4 4
Котлеты рыбные - Шаг 5 5
Котлеты рыбные - Шаг 6 6
4

Прокручиваем заранее нарезанный лук.

5

Добавляем к нашему фаршу рыбы хлеб, вымоченный в молоке. Вбиваем 2 яйца и перемешиваем.

6

Солим и перчим по вкусу. Также добавляем сахар.

Котлеты рыбные - Шаг 7 7
Котлеты рыбные - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Формируем наши рыбные котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.

8

Прожариваем котлеты на среднем огне в растительном масле до золотистой корочки. Подаем с макаронами, рисом или другой крупой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты