МоваЯзык
Главная Блоги

Крокеты из трески

Крокеты из трески - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Крокеты
Поделиться

Предусмотрительные хозяйки всегда находятся в поисках вкусных и оригинальных блюд, которыми можно порадовать семью и гостей во время неожиданного или заранее запланированного застолья. Поэтому, блюдо должно быть простым и быстрым в приготовлении.

Советуем взять на заметку рецепт крокетов из трески – вы не прогадаете!

Видео

Ингредиенты

Филе трески 600 г

Имбирь 60 г

Чеснок 4-5 зубков

Перец чили 1/2 шт.

Кинза пучок

Соус "Терияки" 2 ст.л.

Яйца 1 шт.

Панировочные сухари по вкусу

Растительное масло для жарки

Греческий йогурт 100 г

Цедра лайма с 1 шт.

Сок лайма с 1/2 шт.

Приготовление

Крокеты из трески - Шаг 1 1
Крокеты из трески - Шаг 2 2
Крокеты из трески - Шаг 3 3
1

Филе трески измельчаем максимально мелкими кусочками.

2

В тарелку с порубленной треской всыпаем пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанные имбирь, перец чили и кинзу. Поливаем содержимое емкости соусом "Терияки".

3

Вбиваем яйцо и, посолив, перемешиваем ингредиенты до однородности.

Крокеты из трески - Шаг 4 4
Крокеты из трески - Шаг 5 5
Крокеты из трески - Шаг 6 6
4

Формируем из получившейся смеси крокеты в форме брусочков и обваливаем их в панировочных сухарях. По желанию крокетам можно придать любую форму.

5

Опускаем крокеты в кастрюлю с разогретым растительным маслом и обжариваем их до золотистой корочки.

6

Затем приступаем к приготовлению соуса. В емкость добавляем греческий йогурт и натертую цедру одного лайма.

Крокеты из трески - Шаг 7 7
Крокеты из трески - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Посолив йогурт, вливаем сок из половины лайма и хорошо перемешиваем ингредиенты. Соус готов.

8

Подаем обжаренные крокеты из трески с приготовленным нами соусом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить