Крокеты из трески

Предусмотрительные хозяйки всегда находятся в поисках вкусных и оригинальных блюд, которыми можно порадовать семью и гостей во время неожиданного или заранее запланированного застолья. Поэтому, блюдо должно быть простым и быстрым в приготовлении.

Советуем взять на заметку рецепт крокетов из трески – вы не прогадаете!

Ингредиенты

Филе трески600 г
Имбирь60 г
Чеснок4-5 зубков
Перец чили1/2 шт.
КинзаПучок
Соус "Терияки"2 ст. л.
Яйца1 шт.
Панировочные сухариПо вкусу
Растительное маслоДля жарки
Греческий йогурт100 г
Цедра лаймас 1 шт.
Сок лаймас 1/2 шт.

Приготовление

cook step
1

Филе трески измельчаем максимально мелкими кусочками.

cook step
2

В тарелку с порубленной треской всыпаем пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанные имбирь, перец чили и кинзу. Поливаем содержимое емкости соусом "Терияки".

cook step
3

Вбиваем яйцо и, посолив, перемешиваем ингредиенты до однородности.

cook step
4

Формируем из получившейся смеси крокеты в форме брусочков и обваливаем их в панировочных сухарях. По желанию крокетам можно придать любую форму.

cook step
5

Опускаем крокеты в кастрюлю с разогретым растительным маслом и обжариваем их до золотистой корочки.

cook step
6

Затем приступаем к приготовлению соуса. В емкость добавляем греческий йогурт и натертую цедру одного лайма.

cook step
7

Посолив йогурт, вливаем сок из половины лайма и хорошо перемешиваем ингредиенты. Соус готов.

cook step
8

Подаем обжаренные крокеты из трески с приготовленным нами соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты