МоваЯзык
Главная Блоги

Крокеты на косточке

Крокеты на косточке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Крокеты
Поделиться

Если вы обожаете крокеты и хотите приготовить их не только вкусными, но и аппетитными и оригинальными - этот рецепт для вас. Крокеты, приготовленные по нашему рецепту будут иметь нежный куриный вкус, привлекательную форму в виде куриных голеней, хрустящую золотистую корочку, а также фантастический аромат.

Видео

Ингредиенты

Куриная голень 7 шт.

Картофель отварной 2-4 шт.

Сыр твердый 100-150 г.

Яйца 5 шт.

Приготовление

Крокеты на косточке - Шаг 1 1
Крокеты на косточке - Шаг 2 2
Крокеты на косточке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить в подсоленной воде куриные голени до готовности. Затем мясо отделяем от костей. Косточки не выбрасываем, а мясо нарезаем очень мелко.

2

Далее нам понадобится вареный картофель. Чистим его, а затем натираем на крупной терке. Отправляем в глубокую миску вместе с мясом.

3

Твердый сыр натираем на крупной терке. Добавляем к другим предварительно подготовленным ингредиентам. Сюда также отправляем специи и два яйца.

Крокеты на косточке - Шаг 4 4
Крокеты на косточке - Шаг 5 5
Крокеты на косточке - Шаг 6 6
4

Теперь в тарелку с ингредиентами всыпаем две столовые ложки просеянной пшеничной муки. Тщательно все перемешиваем.

5

На следующем этапе нам понадобятся косточки. На ладонь кладем небольшой шарик из теста. Придавливаем его, а затем выкладываем по центру косточку. Заворачиваем ее в картофельно-куриное тесто. Формируем крокеты в виде голеней.

6

В отдельной тарелке взбиваем яйца. Теперь крокеты обмакиваем в пшеничной муке, затем в яйце и наконец в панировочных сухарях.

Крокеты на косточке - Шаг 7 7
Крокеты на косточке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем сюда крокеты и жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон.

8

Готовое блюдо подаем к столу с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить