Основные блюдаКрокеты

Крокеты с луком и грибами

4
60
4.5
Людмила Борщ
Людмила Борщ
Людмила БорщВсе рецепты повара
Крокеты с луком и грибами

Сегодня мы приготовим вкусные, ароматные и очень аппетитные крокеты. За основу мы используем картофельное тесто. Однако для того, чтобы блюдо было еще более вкусным и ароматным, к картофелю мы добавим жареный лук с шампиньонами. Такие крокеты прекрасно сочетаются со сливочным или сметанным соусом. Обязательно перед подачей рекомендуем блюдо украсить. Так оно будет выглядеть еще более аппетитно.

Ингредиенты

Картошка900 г
Шампиньоны280 г
Яйца2 шт.
Лук110 г
Пшеничная мука60 г
Панировочные сухари60 г
Растительное маслодля жарки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе чистим картофель. Отправляем его в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности. Затем картофель перетираем в пюре.

cook step
2

Теперь чистим лук. Нарезаем его на небольшие кубики и пока откладываем.

cook step
3

После этого чистим шампиньоны. Их также нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в разогретую с растительным маслом сковородку.

cook step
4

Жарим грибы до легкой золотистости, а теперь сюда всыпаем лук, немного соли и перца. Все перемешиваем и продолжаем жарить еще несколько минут.

cook step
5

Далее в картофель добавляем два желтка и одну столовую ложку муки. Тщательно все перемешиваем.

cook step
6

На следующем этапе к картофелю добавляем жареные грибы и лук. Опять все перемешиваем и лепим из готового теста крокеты в виде шариков.

cook step
7

Теперь крокеты обмакиваем в пшеничной муке, белках и панировочных сухарях.

cook step
8

В кастрюле или сотейнике разогреваем растительное масло. Отправляем сюда крокеты и жарим их до появления золотистой корочки.

cook step
9

Крокеты готовы. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Крокеты с сыром

Крокеты с сыром

Хочется попробовать приготовить новое блюдо? Рекомендуем сделать крокеты с сыром. Это удивительно вкусное блюдо, которое довольно несложно готовить. ...
FoodOboz
FoodOboz
6
30
4
Крокеты с ''Моцареллой''

Крокеты с "Моцареллой"

Крокеты с «Моцареллой» - это фантастически вкусное блюдо, которое благодаря начинке получается нежным и вкусным. Для крокетов можно использовать ...
Ирина Джерси
Ирина Джерси
3
средне
40
5
Крокеты с грибами и луком

Крокеты с грибами и луком

Крокеты с грибами и луком - это фантастически вкусное блюдо, которое состоит из картофельного теста и начинки из жареных шампиньонов и лука. Сначала ...
Жанна Дамме
Жанна Дамме
2
средне
80
5
Крокеты с грибами

Крокеты с грибами

Крокеты, рецепт которых мы предлагаем попробовать, получаются хрустящими, ароматными и удивительно вкусными. Идеальное сочетание сыра, грибов и лука ...
FoodOboz
FoodOboz
15
45
4
Простые крокеты с сыром

Простые крокеты с сыром

Сегодня мы хотим вам рассказать, как приготовить фантастически вкусный, красивый и ароматный гарнир, который вы еще точно не готовили у себя на ...
FoodOboz
FoodOboz
3
средне
60
4
Крокеты из курицы

Крокеты из курицы

Крокеты из курицы просто идеальная закуска и самостоятельное блюдо. Внутри каждого крокета мы будем класть кусочек сыра, который сделает его более ...
FoodOboz
FoodOboz
12
20
4
Крокеты рыбные

Крокеты рыбные

Ароматными и удивительно вкусными получаются крокеты рыбные. Нежные и хрустящие крокеты можно подавать на стол с зеленью и различными соусами. Для ...
FoodOboz
FoodOboz
12
60
4
Быстрые рисовые крокеты

Быстрые рисовые крокеты

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить любимые крокеты по оригинальному рецепту. Для приготовления мы используем вареный рис. Именно он и станет ...
FoodOboz
FoodOboz
2
50
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты