МоваЯзык
Главная Блоги

Крокеты с сыром и зеленью

Крокеты с сыром и зеленью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Крокеты
Поделиться

Картофельные крокеты с сыром – это популярное во всем мире блюдо в виде шариков, которое в сочетании с соусами, зеленью, легкими салатами, соленьями и подходящими напитками станет полноценным приемом пищи.

Для крокетов характерно удачное сочетание нежной и мягкой сырно-картофельной начинки с поджаренной, хрустящей корочкой.

Хотите приготовить это блюдо в домашних условиях? В этом поможет наш рецепт!

Видео

Ингредиенты

Картошка 6-7 шт.

Ветчина 150 г

Сыр твердый 100 г

Яйца 3 шт.

Пшеничная мука для панировки

Панировочные сухари по вкусу

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 1 1
Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 2 2
Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 3 3
1

В подсоленной воде отвариваем нарезанный кусочками картофель.

2

Отваренный картофель с помощью толкушки превращаем в пюре.

3

Ветчину нарезаем кубиками и всыпаем в емкость с картофелем.

Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 4 4
Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 5 5
Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 6 6
4

Также добавляем нарезанный кубиками сыр, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты до тех пор, пока не вымешаем однородное тесто.

5

Формируем картофельные крокеты: небольшие порции теста скатываем в шарики или делаем из них крокеты в форме оладьев.

6

В три отдельные миски выкладываем муку, 3 взбитых яйца и панировочные сухари. По очереди опускаем сформированные крокеты в эти емкости и хорошо обваливаем в ингредиентах.

Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 7 7
Крокеты с сыром и зеленью - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Обжариваем крокеты в кастрюле с растительным маслом с обеих сторон. Вытаскиваем их из емкости, когда образуется золотистая корочка.

8

Наше блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить