Основные блюдаКрокеты

Крокеты с сыром и зеленью

3
средне
35
5
FoodObozВсе рецепты повара
Крокеты с сыром и зеленью

Картофельные крокеты с сыром – это популярное во всем мире блюдо в виде шариков, которое в сочетании с соусами, зеленью, легкими салатами, соленьями и подходящими напитками станет полноценным приемом пищи.

Для крокетов характерно удачное сочетание нежной и мягкой сырно-картофельной начинки с поджаренной, хрустящей корочкой.

Хотите приготовить это блюдо в домашних условиях? В этом поможет наш рецепт!

Ингредиенты

Картошка6-7 шт
Ветчина150 г
Сыр твердый100 г
Яйца3 шт
Пшеничная мукадля панировки
Панировочные сухарипо вкусу
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В подсоленной воде отвариваем нарезанный кусочками картофель.

cook step
2

Отваренный картофель с помощью толкушки превращаем в пюре.

cook step
3

Ветчину нарезаем кубиками и всыпаем в емкость с картофелем.

cook step
4

Также добавляем нарезанный кубиками сыр, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты до тех пор, пока не вымешаем однородное тесто.

cook step
5

Формируем картофельные крокеты: небольшие порции теста скатываем в шарики или делаем из них крокеты в форме оладьев.

cook step
6

В три отдельные миски выкладываем муку, 3 взбитых яйца и панировочные сухари. По очереди опускаем сформированные крокеты в эти емкости и хорошо обваливаем в ингредиентах.

cook step
7

Обжариваем крокеты в кастрюле с растительным маслом с обеих сторон. Вытаскиваем их из емкости, когда образуется золотистая корочка.

cook step
8

Наше блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты