Основные блюдаКрокеты

Крокеты с ветчиной и сыром

2
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Крокеты с ветчиной и сыром

Крокеты с ветчиной и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем, кто его попробует. Оно выходит очень аппетитным и ароматным. Поэтому его можно приготовить даже на праздничный стол. Однако, заметьте, лучше всего крокеты смакуют именно в горячем виде в сочетании со сливочным соусом или просто кетчупом.

Ингредиенты

Картофельное пюре500 г
Ветчина150 г
Яйца3 шт.
Сыр твердый100 г
Чеснок3 зуб.
Пшеничная мука2 ст. л.
Панировочные сухариДля панировки
СпецииПо вкусу
СольПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится ветчина. Ее нужно нарезать на кубики среднего размера. Отправляем в отдельную тарелку.

cook step
2

Далее нам понадобится любой твердый сыр. Его нарезаем на кубики среднего размера, а затем отправляем в отдельную тарелку.

cook step
3

Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс или натираем на мелкой терке и пока откладываем.

cook step
4

На следующем этапе нам понадобится охлажденное картофельное пюре. Отправляем к картофелю измельченную ветчину и чеснок.

cook step
5

После этого к картофелю и ветчине отправляем яйцо, соль, а также черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

cook step
6

Далее в полученную массу всыпаем просеянную пшеничную муку. Еще раз все перемешиваем. Тесто на крокеты готово.

cook step
7

Начинаем лепить крокеты. Для этого увлажняем руки водой. На ладонь кладем тесто, а по центру на него кладем кусочек сыра. Заворачиваем начинку в тесто, формируя крокеты в форме шарика.

cook step
8

В отдельной тарелке взбиваем два яйца. Обмакиваем в них крокеты, а затем посыпаем крокеты панировочными сухарями.

cook step
9

Готовить картофельные шарики мы будем в мультиварке. В чашу вливаем растительное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда картофельные шарики. Жарим их до появления золотистой корочки, а затем выкладываем на бумажные полотенца.

cook step
10

Готовые крокеты кладем на сервировочную тарелку. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты