Крокеты со сметаной

Картофельные крокеты – горячая закуска, которая идеально дополнит любое застолье. Никто даже и не догадается, что на приготовление это румяного и хрустящего блюда потрачено минимум времени и задействовано ингредиент, который практически ежедневно употребляют в каждой семье.

Ингредиенты

Картошка0,5 кг

Яйцо вареное 5 шт

Яйца2 шт

Панировочные сухари4 ст. л.

Сыр твердый100 г

Сушеный укроп1 ч. л.

Укроппо вкусу

Сметана250 г

Лимонный сок1 ч. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Картофель отвариваем в подсоленной воде.

Слив воду из кастрюли, измельчаем картофель в пюре.

В полученное пюре добавляем 100 г натертого сыра, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 2 сырых яйца, 1 ч. ложку сушеного укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.