МоваЯзык
Главная Блоги

Крокеты со сметаной

Крокеты со сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Крокеты
Поделиться

Картофельные крокеты – горячая закуска, которая идеально дополнит любое застолье. Никто даже и не догадается, что на приготовление это румяного и хрустящего блюда потрачено минимум времени и задействовано ингредиент, который практически ежедневно употребляют в каждой семье.

Видео

Ингредиенты

Картошка 0,5 кг

Яйцо вареное 5 шт.

Яйца 2 шт.

Панировочные сухари 4 ст.л.

Сыр твердый 100 г

Сушеный укроп 1 ч.л.

Укроп по вкусу

Сметана 250 г

Лимонный сок 1 ч.л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление

Крокеты со сметаной - Шаг 1 1
Крокеты со сметаной - Шаг 2 2
Крокеты со сметаной - Шаг 3 3
1

Картофель отвариваем в подсоленной воде.

2

Слив воду из кастрюли, измельчаем картофель в пюре.

3

В полученное пюре добавляем 100 г натертого сыра, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 2 сырых яйца, 1 ч. ложку сушеного укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.

Крокеты со сметаной - Шаг 4 4
Крокеты со сметаной - Шаг 5 5
Крокеты со сметаной - Шаг 6 6
4

В содержимое кастрюли на мелкой терке натираем 5 вареных яиц и перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.

5

Формируем крокеты. Мы скатываем тесто брусочками, вы можете делать любой формы, которая вам нравится.

6

Выкладываем крокеты в кастрюлю с разогретым растительным маслом и обжариваем их до золотистой корочки 5-7 минут.

Крокеты со сметаной - Шаг 7 7
Крокеты со сметаной - Шаг 8 8
Крокеты со сметаной - Шаг 9 9
7

Готовые крокеты вытаскиваем на бумажное полотенце, которое заберет на себя лишнее масло.

8

Обжарив все крокеты, приступаем к приготовлению соуса. В 250 сметаны добавляем 1 ч. ложку лимонного сока, солим по вкусу и перемешиваем.

9

Подаем крокеты с готовым соусом. Приятного всем аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить