Основные блюдаКрокеты

Крокеты в ореховом соусе

2
40
4
FoodObozВсе рецепты повара
Крокеты в ореховом соусе

Крокеты в ореховом соусе - это блюдо, которое прекрасно будет смаковать во время праздничного или будничного застолья. Оно простое в приготовлении, но несмотря на это выглядит аппетитно и красиво. Особенность этих крокетов в том, что их смогут смаковать веганы или те, кто соблюдает пост. Это делает крокеты с ореховым соусом еще более универсальными.

Ингредиенты

Картошка3-4 шт.
Пшеничная мука150 г
Куркума1 ч. л.
Приправа для картошки1 ст. л.
Грецкие орехи50 г
Лайм1/2 шт.
Кинза30 г
Чеснок2-3 зуб.
Майонез1 ч. л.
Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе чистим картошку, разрезаем ее на небольшие кусочки. Отправляем в кастрюлю и варим до готовности.

cook step
2

Параллельно с этим приготовим соус. Для этого в чашу блендера отправляем грецкие орехи, кинзу, сок лайма, немного майонеза, а также очищенный чеснок.

cook step
3

Добавляем сюда немного растительного масла. Взбиваем все в блендере до однородности.

cook step
4

Картофель сварился. Добавляем сюда пшеничную муку и куркуму.

cook step
5

Всыпаем сюда приправы к картофелю. Измельчаем все в однородное пюре.

cook step
6

Из готового теста лепим одинаковые крокеты. Обмакиваем их в панировочных сухарях.

cook step
7

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда крокеты. Жарим их со всех сторон до появления золотистой корочки.

cook step
8

Затем выкладываем крокеты на тарелку, добавляем сюда соус. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты