Вкус куриного филе отлично дополняют разнообразные пряные соусы. Мясо становится сочным и нежным. Также очень удачным вариантом будет добавить имбирь и чеснок для пикантности.
Ингредиенты
Куриное филе800 г |
Консервированные ананасы1 банка |
Томатная паста50 г |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Острый перецпо вкусу |
Имбирь10 г |
Чеснок2 зубчика |
Соевый соус100 г |
Крахмал картофельныйпо вкусу |
Приготовление
1
Нарезать куриное филе крупными кусочками. Поперчить по вкусу.
2
Обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.
3
Чеснок и имбирь мелко нарезать.
4
Ананас нарезать средними кусочками.
5
Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, добавить томатную пасту. Обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец.
6
Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.
Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!