Куриное филе в кисло-сладком соусе

Алина Фуди

Алина ФудиВсе рецепты повара

Вкус куриного филе отлично дополняют разнообразные пряные соусы. Мясо становится сочным и нежным. Также очень удачным вариантом будет добавить имбирь и чеснок для пикантности.

Ингредиенты

Куриное филе800 г

Консервированные ананасы1 банка

Томатная паста50 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Острый перецпо вкусу

Имбирь10 г

Чеснок2 зубчика

Соевый соус100 г

Крахмал картофельныйпо вкусу

Приготовление

Нарезать куриное филе крупными кусочками. Поперчить по вкусу.

Обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.

Чеснок и имбирь мелко нарезать.

Ананас нарезать средними кусочками.

Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, добавить томатную пасту. Обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец.