Куриные голени с молодой кукурузой

Голени посыпаем солью и перцем, и обжариваем на сковороде до румяной корочки.

Извлекаем голени и в эту же сковороду засыпаем лук (нарезаем крупным кубиком) и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем морковь, чеснок и помидоры.

Перемешиваем, и на овощи выкладываем голени. Добавляем кукурузу, острый перец, лавровый лист и сладкую паприку.

Заливаем водой(можно куриный бульон), чтобы покрыть голени на половину, доводим до кипения и делаем минимальный огонь.

Томим на медленном огне под крышкой 35-40 минут, за 10 минут до готовности пробуем на соль, по необходимости досаливаем

Извлекаем кукурузу и курицу, а овощи помещаем в блендер и превращаем в пюре