МоваЯзык
Главная Блоги

Куриные крокеты с помидорами

Куриные крокеты с помидорами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Крокеты
Поделиться

Если вы обожаете вкусные крокеты, но уверены, что в домашних условиях их практически нереально приготовить - этот рецепт для вас. Мы пошагово покажем, как приготовить куриные крокеты с помидорами. Это будет отличная закуска или основное блюдо, которое мы подадим к столу на шпажках.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 400-500 г.

Яйца 1 шт.

Мука кукурузная 100 г.

Болгарский перец зеленый 1 шт.

Помидоры "Черри" 200-250 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Сухой чеснок 1/2 ч. л.

Растительное масло 500 мл.

Приготовление

Куриные крокеты с помидорами - Шаг 1 1
Куриные крокеты с помидорами - Шаг 2 2
Куриные крокеты с помидорами - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть куриное филе. Чистим его от пленок, а затем измельчаем в блендере в фарш.

2

Теперь к мясу добавляем одно яйцо, одну столовую ложку с горкой кукурузной муки, сухой чеснок, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

3

Далее увлажняем руки в воде и начинаем лепить из фарша небольшие шарики.

Куриные крокеты с помидорами - Шаг 4 4
Куриные крокеты с помидорами - Шаг 5 5
Куриные крокеты с помидорами - Шаг 6 6
4

После этого шарики отправляем в кукурузную муку. По желанию в качестве панировки можно использовать панировочные сухари.

5

Из всего фарша лепим крокеты таким же образом. Выкладываем их на плоскую поверхность.

6

В сотейнике разогреваем растительное масло. Отправляем сюда крокеты. Жарим их до появления золотистой корочки. Примерно это занимает 2-2,5 минуты. Готовые крокеты перекладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Куриные крокеты с помидорами - Шаг 7 7
Куриные крокеты с помидорами - Шаг 8 8
Куриные крокеты с помидорами - Шаг 9 9
7

На завершающем этапе подготовим крокеты до подачи. Для этого берем шпажки и нанизываем крокеты.

8

Далее на шмажку отправляем сладкий болгарский перец (его нужно нарезать на квадратики среднего размера) и помидоры «Черри».

9

Нанизываем эти компоненты поочередно на все шпажки. Затем блюдо подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить