Вместо того чтобы делать из фарша котлеты, его можно просто запечь в духовке. Блюдо готовится очень быстро и получается в меру жирным. Можно есть прямо с хлебом и овощами.
Ингредиенты
Куриный фарш1 кг |
Лук1 шт |
Чеснок2 зубчика |
Манная крупа4 ст.л. |
Молоко150 мл |
Кетчуп4 ст.л. |
Яйца1 шт. |
Базилик1 ч.л. |
Вустерский соус2 ст.л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
Лук мелко нарубить, чеснок измельчить.
Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст. л. кетчупа (1 ст. л. оставить, яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).
Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.
Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст. л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут