Куриный фарш в духовке

Алина Фуди

Алина ФудиВсе рецепты повара

Вместо того чтобы делать из фарша котлеты, его можно просто запечь в духовке. Блюдо готовится очень быстро и получается в меру жирным. Можно есть прямо с хлебом и овощами.

Ингредиенты

Куриный фарш1 кг

Лук1 шт

Чеснок2 зубчика

Манная крупа4 ст.л.

Молоко150 мл

Кетчуп4 ст.л.

Яйца1 шт.

Базилик1 ч.л.

Вустерский соус2 ст.л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Лук мелко нарубить, чеснок измельчить.

Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст. л. кетчупа (1 ст. л. оставить, яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).

Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.

Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст. л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!