![Курячий фарш у духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/5/8/screenshot223.png?size=636x424)
Замість того, щоб робити з фаршу котлети, його можна просто запекти в духовці. Страва готується дуже швидко і виходить в міру жирною. Можна їсти просто з хлібом та овочами.
Інгредієнти
Курячий фарш1 кг |
Цибуля1 шт |
Часник2 зубчики |
Манна крупа4 ст. |
Молоко150 мл |
Кетчуп4 ст. |
Яйця1 шт. |
Базилік1 ч. л. |
Вустерський соус2 ст. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/8/screenshot224.png)
Цибулю дрібно нарубати, часник подрібнити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/8/screenshot225.png)
Додати в курячий фарш цибуля, часник, манну крупу, молоко, 3 ст. л. кетчупу (1 ст. л. залишити, яйце, базилік, сіль, перець, вустерський соус (якщо є).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/8/screenshot226.png)
Все добре перемішати і залишити в холодильнику на 30 хвилин, щоб манна крупа набухла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/8/screenshot227.png)
Перекласти у форму для запікання або викласти на фольгу та сформувати рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/5/8/screenshot228.png)
Запікати при 190 градусах 40 хвилин, готовність можна перевірити зубочисткою, проткнути рулет на центрі, сік має бути абсолютно прозорим. Змастити верх рулету 1 ст. л. кетчупу, відправити запікатися при 200-220 градусах ще 5 хвилин