МоваЯзык
Главная Блоги

Курица, фаршированная грибами и картошкой

Курица, фаршированная грибами и картошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как оригинально запечь курицу с необычной начинкой. Для этого вам понадобятся: грибы, картофель и лук. Благодаря этим компонентам курица будет чрезвычайно ароматной. Для того, чтобы мясо было румяным и красивым, мы его смажем сметанно-майонезным соусом.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт.

Картошка 400 г.

Шампиньоны 250 г.

Лук 1 шт.

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приправа для курицы По вкусу

Сметана 2 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Чеснок 3 зуб.

Приготовление

Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 1 1
Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 2 2
Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть курицу. Затем удаляем из нее хребет.

2

Далее нам нужно смешать соль, перец и любимые специи. Полученной смесью покрываем нашу курицу. Смесь специй нужно тщательно втирать как снаружи, так и изнутри.

3

После этого нам нужно подготовить начинку. Поэтому чистим картофель и лук, моем грибы. Шампиньоны и картофель нарезаем кубиками среднего размера. Лук измельчаем на маленькие кубики.

Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 4 4
Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 5 5
Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 6 6
4

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда картофель и обжариваем его на большом огне до появления золотистой корочки. Обязательно картофель нужно посолить и поперчить.

5

Поджаренный картофель перекладываем в миску. В эту же сковороду вливаем еще немного растительного масла. Отправляем сюда лук, жарим его, а затем высыпаем в сковороду грибы. Солим и перчим массу и продолжаем жарить до золотистости.

6

Жареные картофель, грибы и лук тщательно перемешиваем. Полученной массой фаршируем курицу.

Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 7 7
Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 8 8
Курица, фаршированная грибами и картошкой - Шаг 9 9
7

После этого курицу зашиваем обычными или кулинарными нитками. Выкладываем птицу в форму для запекания и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 60-90 минут.

8

В отдельной тарелке смешиваем сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Примерно через полчаса курицу нужно перевернуть, а затем смазать соусом. Продолжаем запекать до готовности.

9

Ну вот и все - вкусная, красивая и ароматная курица, фаршированная грибами и картофелем готова к подаче. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить