МоваЯзык

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Не знаете, какими блюдами украсить праздничный стол? Хотите приготовить что-то особенное и оригинальное? Хотите поразить друзей и родных оригинальным блюдом? Мы вам поможем в решении этих вопросов. Именно поэтому предлагаем приготовить очень вкусную курицу с рисом и сухофруктами. Для этого вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, немного свободного времени, а также хорошее настроение и позитив.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг

Рис 100 г

Вода 180 мл

Изюм 50 г

Курага 50 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Мёд 2 ст. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Растительное масло по вкусу

Приготовление

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 1 1
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 2 2
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно сварить рис. Для этого его промываем и отправляем в кастрюлю. Вливаем сюда воду и сыплем немного соли. Ставим кастрюлю на огонь и варим рис до полуготовности.

2

Курагу и изюм отправляем в две разные тарелки. Заливаем их кипятком и отставляем на 10-15 минут.

3

Рис полностью охлаждаем и параллельно с этим вытираем сухофрукты бумажными полотенцами. Нарезаем изюм и курагу на маленькие кубики, а потом высыпаем их к рису. Тщательно все перемешиваем.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 4 4
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 5 5
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится курица. Ее нужно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем посолить и поперчить. Тщательно втираем соль и перец руками по всей курице. После этого птицу смазываем растительным маслом.

5

Теперь курицу фаршируем рисом с сухофруктами. Утрамбовываем начинку руками.

6

Зашиваем курицу обычными или кулинарными нитками, а затем связываем две ножки. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 7 7
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 8 8
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами - Шаг 9 9
7

В это время приготовим соус. Для этого в отдельную тарелку отправляем жидкий мед и соевый соус. Перемешиваем их до однородности.

8

Через полчаса курицу достаем из духовки. Смазываем ее приготовленным маринадом. Ставим в духовку с температурой 200 градусов. Запекаем птицу еще 30 минут. Через указанное время курицу снова смазываем соусом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку еще на 30 минут.

9

Разрезаем курицу на порционные кусочки и подаем к столу с рисом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить