МоваЯзык

Курица, фаршированная шампиньонами

Курица, фаршированная шампиньонами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Курица, фаршированная шампиньонами - весьма популярное блюдо. Существует много вариантов данного рецепта. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо вы сможете освоить с первого раза. Курочка получается красивой, с золотистой корочкой и весьма волнующим ароматом. Нежное мясо понравится всей семье, а дополнить блюдо можно различными соусами, зеленью. Курицу, фаршированную шампиньонами, легко сможет приготовить каждый желающий, внимательно следуя нашему рецепту. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт.

Шампиньоны 4 шт.

Лук 2 шт.

Чеснок 1-2 зубчика

Оливковое масло 1-2 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 1 1
Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 2 2
Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 3 3
1

Лук нарезаем, отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом.

2

Шампиньоны следует нарезать средними кусочками. Если грибочки мелкие, может понадобиться штук 8-9. Отправляем к луку и обжариваем до румяности.

3

Далее обязательно один-два зубчика чеснока измельчаем. Добавляем чеснок к грибам с луком. Солим, перчим по вкусу и желанию.

Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 4 4
Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 5 5
Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 6 6
4

Курочку нужно хорошо промыть, убрать остатки перьев, отрезать лишний жир.

5

Теперь требуется заполнить подготовленную тушку курочки начинкой. С помощью ложки фаршируем курицу.

6

Чтобы начинка оставалась внутри, брюшко требуется заколоть зубочистками или зашить ниткой.

Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 7 7
Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 8 8
Курица, фаршированная шампиньонами - Шаг 9 9
7

Кладем курочку (спинкой вниз) в форму с фольгой. Тушку необходимо посолить, слегка поперчить и обильно смазать сметаной. Прикрываем курицу сверху фольгой и ставим в духовку. Времени потребуется 1,5-2 часа. Температура должна быть 180°С.

8

За 15-20 минут до окончания приготовления, фольгу нужно раскрыть, чтобы у курицы была румяная корочка.

9

Ароматная курочка готова. Приятной дегустации!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица, фаршированная шампиньонами - весьма популярное блюдо. Существует много вариантов данного рецепта. Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо вы сможете освоить с первого раза. Курочка получается красивой, с золотистой корочкой и весьма волнующим ароматом. Нежное мясо понравится всей семье, а дополнить блюдо можно различными соусами, зеленью. Курицу, фаршированную шампиньонами, легко сможет приготовить каждый желающий, внимательно следуя нашему рецепту. Удачи!