Курица-гриль – это беспроигрышный рецепт на все случаи жизни. Блюдо практически невозможно испортить, с рецептом справится любая хозяйка. Ароматную птицу можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный семейный обед. Этот рецепт поможет вам приготовить курицу на вертеле не хуже, чем у профессиональных поваров. В домашних условиях вам необходимо лишь запастись шампуром, подносом для выпекания и обыкновенной духовкой.
Ингредиенты
Курица1 шт. |
Имбирь150 г |
Чеснок4 зубчика |
Соевый соус250 г |
Приправа для курицыпо вкусу |
Приготовление
Вначале берем приправу для курицы и обильно настираем птицу со всех сторон, как снаружи, так и внутри.
Берем кусочек имбиря и натираем его на мелкой терке. После натираем нашу курицу.
Затем необходимо полить птицу соевым соусом, как снаружи, так и внутри.
Оставляем в таком виде на час-два в холодильнике, чтобы мясо промариновалось.
Далее берем обычную нитку и связываем сначала лапки, а затем крылышки. После нанизываем всю курицу на шпажку.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим курицу на полтора часа.
Готовую птицу немного остужаем, разрезаем на части и подаем к столу. Приятного аппетита!