Курица на банке классическая

Жанна Решетицкая

Жанна РешетицкаяВсе рецепты повара

Курица на банке классическая имеет только одни преимущества. Во-первых, мясо получается нежным, сочным и ароматным изнутри. Во-вторых, сверху на птице образуется красивая румяная корочка, которая делает блюдо очень аппетитным и привлекательным. В-третьих, рецепт приготовления очень прост, поэтому вам не придется тратить много времени и сил на запекание такой курицы.

Ингредиенты

Курица1,7 кг

Приправа для курицыпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Сушеный чеснокпо вкусу

Сольпо вкусу

Черный перец горошекпо вкусу

Лавровый листпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

На первом этапе приготовления нужно тщательно вымыть курицу снаружи и изнутри. Затем вытираем ее бумажными полотенцами.

Далее нам понадобится крупная соль. Натираем ею птицу снаружи и изнутри.

Теперь нужно натереть курицу снаружи и изнутри любимыми специями и черным молотым перцем. Также рекомендуем брать смесь специй для курицы. Оставляем курицу мариноваться при комнатной температуре на один час.

После этого берем небольшую банку с узким горлышком. Вливаем в нее воду, заполняя половину емкости. Отправляем туда лавровый лист и черный перец горошком.

Далее берем форму для запекания. Ее дно посыпаем солью. Это в дальнейшем упростит процесс мытья. По центру ставим банку и насаживаем на нее курицу. Разрез у шеи завязываем или закрепляем зубочистками.

Отправляем курицу в духовку. Включаем ее на 180 градусов и запекаем птицу до готовности. Примерно этот процесс продлится 90 минут.

По желанию через полтора часа температуру можно увеличить до 200 градусов и продолжить запекать птицу еще 10 минут. Благодаря этому она будет иметь чрезвычайно привлекательный вид.