Основные блюдаПтица на банке

Курица на банке классическая

6
120
4
FoodObozВсе рецепты повара
Курица на банке классическая

Курица на банке классическая имеет только одни преимущества. Во-первых, мясо получается нежным, сочным и ароматным изнутри. Во-вторых, сверху на птице образуется красивая румяная корочка, которая делает блюдо очень аппетитным и привлекательным. В-третьих, рецепт приготовления очень прост, поэтому вам не придется тратить много времени и сил на запекание этой курицы.

Ингредиенты

Курица1,7 кг
Приправа для курицыпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Сушеный чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Черный перец горошекпо вкусу
Лавровый листпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нужно тщательно вымыть курицу снаружи и изнутри. Затем птицу вытираем бумажными полотенцами.

cook step
2

Далее нам понадобится крупная соль. Натираем ею птицу снаружи и изнутри.

cook step
3

Теперь нужно натереть курицу снаружи и изнутри любимыми специями и черным молотым перцем. Также рекомендуем брать смесь специй для курицы. Оставляем курицу мариноваться при комнатной температуре в течение одного часа.

cook step
4

После этого берем небольшую банку с узким горлышком. Вливаем сюда воду, заполняя половину емкости. В воду отправляем лавровый лист и черный перец горошком.

cook step
5

Далее берем форму для запекания. Ее дно посыпаем солью. Это в дальнейшем упростит процесс мытья. По центру ставим банку и отправляем на нее курицу. Разрез у шеи завязываем или закрепляем зубочистками.

cook step
6

Отправляем курицу в духовку. Включаем ее на 180 градусов и запекаем птицу до готовности. Примерно этот процесс продлится 90 минут.

По желанию через полтора часа температуру можно увеличить до 200 градусов и продолжить запекать птицу еще 10 минут. Благодаря этому курица будет иметь чрезвычайно привлекательный вид.

cook step
7

Ну вот и все - птица на банке по классическому рецепту готова к подаче. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты