Курица на банке со сметаной и томатной пастой

4.5

Оксана Драгунцова

Оксана ДрагунцоваВсе рецепты повара

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусную курицу со сметаной и томатной пастой на банке. Благодаря особому способу приготовления мясо курицы получится нежным, сочным и ароматным не только внешне, но и изнутри. Кроме этого, вместе с курицей мы запечем картофель. Потратив буквально 30 минут на подготовку компонентов, следующие 2 часа вы можете заняться своими делами, ведь и гарнир, и мясо за вас приготовит духовка.

Ингредиенты

Картошка1,5 кг

Морковь1 шт.

Лук1 шт.

Чеснок6 зуб.

Болгарский перец1 шт.

Растительное масло2 ст. л.

Курица1 шт..

Сок лимона1 ст. л.

Приправа для курицыпо вкусу

Сольпо вкусу

Сметана2 ст. л.

Томатная паста2 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

На первом этапе приготовления нужно тщательно помыть птицу холодной водой. Затем вытираем ее бумажными полотенцами и откладываем.

Теперь берем небольшую тарелку. Высыпаем сюда соль, специи, добавляем лимонный сок и растительное масло. Тщательно все перемешиваем.

В полученную массу добавляем томатную пасту и сметану. Опять все хорошенько перемешиваем до однородности.

После этого курицу смазываем приготовленным маринадом и оставляем в холодильнике минимум на один час.

На следующем этапе чистим лук, чеснок, морковь и перец. Морковь нарезаем кружочками, лук разрезаем на четыре части, перец измельчаем на квадратики, а каждый зубчик чеснока разрезаем пополам. Все измельченные овощи отправляем в литровую банку, которую сразу ставим на противень.

Далее чистим картошку и нарезаем ее на крупные кусочки. Выкладываем их на противень вокруг банки. Посыпаем картофель солью и любимыми специями, а затем слегка поливаем растительным маслом.