![Курица с ананасами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/10/16/screenshot131.png?size=636x424)
Идеальное дополнение к курице – это консервированные ананасы. Они сладковаты и сочные, с приятной кислинкой. Прекрасно дополняет вкус мяса.
Ингредиенты
Курица1 шт |
Рис300 г |
Вода500 мл |
Куркума2 ч.л |
Вино красное сухое50 мл |
Консервированные ананасы200 мл |
Оливковое масло2 ст.л |
Тимьян сухой5 веточек |
Приправа универсальнаяпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom1.jpg)
Подготовьте все ингредиенты для приготовления риса с курицей и ананасами. Включите духовку согреваться до 200 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom2.jpg)
Сначала сварим рис. Для этого высыпьте в кастрюлю 300 г риса Жасмин ТМ Varto и добавьте 2 ч. л. куркумы для хорошего цвета и аромата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom3.jpg)
Добавьте 1 ст. л. соли и залейте рис 500 мл воды. Доведите до кипения и варите 3-5 минут. Затем накройте крышкой и отставьте на 15-20 минут, чтобы рис доготовился.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom4.jpg)
Тем временем приготовим цыпленок. Для этого выложите цыпленок весом примерно 800-900 г в форму для запекания и немного прижмите. Смажьте приправой для курицы по вкусу, полейте 2 ст. л. оливкового масла и распределите. Запекайте цыпленок в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom5.jpg)
Когда цыпленок будет готов, жидкость из формы не выливайте, она понадобится нам для приготовления соуса. Разогрейте сковороду и вылейте жидкость из формы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom6.jpg)
Когда начнет закипать жидкость, добавьте 50 мл красного сухого вина. Выпаривайте красное вино примерно 3 минуты. Соус должен уменьшиться в объеме в 2 раза и немного загустеть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/16/ris-s-kyrecei-i-ananasom7.jpg)
Нарежьте 200 г колец консервированных ананасов кубиками. Цыпленок нарежьте порционными кусками. Выложите на большую тарелку рис, кусочки ананаса, кусочки цыпленка и полейте соусом. Украсьте веточками чабреца.