Курица с ананасами

Подготовьте все ингредиенты для приготовления риса с курицей и ананасами. Включите духовку согреваться до 200 градусов.

Сначала сварим рис. Для этого высыпьте в кастрюлю 300 г риса Жасмин ТМ Varto и добавьте 2 ч. л. куркумы для хорошего цвета и аромата.

Добавьте 1 ст. л. соли и залейте рис 500 мл воды. Доведите до кипения и варите 3-5 минут. Затем накройте крышкой и отставьте на 15-20 минут, чтобы рис доготовился.

Тем временем приготовим цыпленок. Для этого выложите цыпленок весом примерно 800-900 г в форму для запекания и немного прижмите. Смажьте приправой для курицы по вкусу, полейте 2 ст. л. оливкового масла и распределите. Запекайте цыпленок в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

Когда цыпленок будет готов, жидкость из формы не выливайте, она понадобится нам для приготовления соуса. Разогрейте сковороду и вылейте жидкость из формы.

Когда начнет закипать жидкость, добавьте 50 мл красного сухого вина. Выпаривайте красное вино примерно 3 минуты. Соус должен уменьшиться в объеме в 2 раза и немного загустеть.

Нарежьте 200 г колец консервированных ананасов кубиками. Цыпленок нарежьте порционными кусками. Выложите на большую тарелку рис, кусочки ананаса, кусочки цыпленка и полейте соусом. Украсьте веточками чабреца.