МоваЯзык

Курица с морковью, тушеная в пиве

Курица с морковью, тушеная в пиве - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы хотите удивить родных вкусным и очень необычным блюдом, приготовьте им курицу в пиве. Готовить такую курицу проще, чем может показаться в начале, а вот результат превзойдет все ваши ожидания. Мясо получается настолько нежным, что вы будете готовить такую курицу еще не раз.

Видео

Ингредиенты

Курица 1,5 кг

Светлое пиво 500 мл

Растительное масло 100 мл

Морковь 250 г

Лук 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Пшеничная мука 2-3 ст. ложки

Приготовление

Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 1 1
Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 2 2
Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 3 3
1

Курицу моем, обтираем салфетками или бумажными полотенцами и разбираем на части. Если хотите уменьшить калорийность блюда, можете убрать весь жир и снять с курицы кожу.

2

Чистим и измельчаем чеснок. Вы можете нарезать его ножом, натереть на мелкой терке либо же просто пропустить через пресс. Выбирайте тот способ, который вам кажется максимально удобным.

3

Обжариваем чеснок на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. Чеснок жарим 3-4 минуты, чтобы он начал отдавать свой аромат.

Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 4 4
Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 5 5
Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 6 6
4

Курицу обваливаем в муке.

5

Посыпанную мукой курицу выкладываем на сковородку, на которой мы жарим чеснок. Обжариваем мясо с двух сторон до румяной корочки.

6

Обжаренные куски курицы перекладываем со сковороды в казан либо же в кастрюлю с толстым дном. Также для этих целей отлично подойдет гусятница.

Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 7 7
Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 8 8
Курица с морковью, тушеная в пиве - Шаг 9 9
7

Лук измельчаем и жарим на растительном масле. Добавляем к луку нарезанную морковь и жарим около 5-7 минут.

8

Когда овощи станут слегка мягкими, перекладываем их в казан к курице. Добавляем по вкусу соль и молотый перец. Заливаем курицу с овощами светлым пивом и тушим под закрытой крышкой на минимальном огне около 30 минут.

9

Готовое блюдо подаем со свежим укропом и нарезкой из свежих овощей. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы хотите удивить родных вкусным и очень необычным блюдом, приготовьте им курицу в пиве. Готовить такую курицу проще, чем может показаться в начале, а вот результат превзойдет все ваши ожидания. Мясо получается настолько нежным, что вы будете готовить такую курицу еще не раз.