Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное блюдо, которое содержит в себе овощной гарнир и мясной компонент. Для этого нам понадобится куриное мясо, болгарский перец, брокколи, лук и морковь, помидоры, специи, а также небольшие банки для приготовления в духовке.
Ингредиенты
Курица1 шт. |
Болгарский перец1 шт. |
Брокколи1 шт. |
Лук1 шт. |
Морковь2 шт. |
Помидоры4-5 шт. |
Лавровый листпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
На первом этапе нам понадобятся небольшие порционные кусочки курицы. Отправляем их в глубокую миску. И параллельно чистим лук. Нарезаем его тонкими полукольцами и высыпаем к мясу. Сюда также добавляем лавровый лист, черный перец горошком, соль и любимые специи. Тщательно все перемешиваем.
После этого нам нужно подготовить другие овощи. В частности, чистим морковь, моем помидоры и сладкий перец. Морковь нарезаем на кружочки. Помидоры берем маленькие, поэтому разрезаем их на четыре части. Перец нарезаем соломкой.
Все овощи высыпаем к мясу и все тщательно перемешиваем руками. По желанию добавляем еще специи.
Теперь берем банки. Можно взять одну трехлитровую, а можно использовать несколько меньших. В каждую банку отправляем овощи и мясо.
После этого в банку кладем кусочки брокколи. Ее мы предварительно помыли и разрезали на небольшие кусочки-соцветия. Выкладываем все компоненты блюда до полного заполнения банки. Слегка утрамбовываем овощи и мясо руками.
По желанию можно приготовить это блюдо с использованием картофеля. Для этого картофель нужно почистить, разрезать на кубики среднего размера. Процесс наполнения банки идентичен.
Теперь каждую банку накрываем металлической крышкой без уплотнителя. Ставим в холодную духовку, а потом разогреваем ее до 200 градусов. Когда блюдо начнет кипеть, температуру нужно уменьшить до 170 градусов и продолжить готовить еще примерно 90 минут.
Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!