Курица в банке с фасолью и горохом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы вам предлагаем приготовить не только вкусное и ароматное, но и чрезвычайно красивое и яркое блюдо в банке. Для этого вам понадобятся: курица, стручковый горох и фасоль, помидоры и болгарский перец, лук, а также ряд ароматных специй.

Ингредиенты

Курица1300 г

Стручковая фасоль50 г

Стручковый горох50 г

Помидоры2 шт.

Лук1 шт.

Болгарский перец1,5 шт.

Лавровый лист2 шт.

Красный молотый перец 1/2 ч. л.

Хмели-Сунели1 ч. л.

Кориандр1 ч. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Сначала нам нужно помыть и обсушить с помощью бумажных полотенец небольшую по размеру курицу. Затем мы ее разрезаем на маленькие порционные кусочки, которые поместятся в трехлитровой банке. Отправляем мясо в глубокую тарелку.

Теперь чистим лук. Нарезаем его на тоненькие полукольца, слегка отжимаем руками, а потом высыпаем к курице.

Далее моем и чистим от семян болгарский перец. Затем нарезаем мякоть на тонкие полоски. Высыпаем в тарелку с другими ингредиентами.

После этого моем стручки фасоли и гороха. Обсушиваем их. При необходимости разрезаем стручки пополам. Это в случае, если стручки длинные. Высыпаем в тарелку с другими ингредиентами.

На следующем этапе к этим ингредиентам добавляем соль, черный молотый перец, а также все специи. Тщательно все перемешиваем.

После этого моем помидоры. Разрезаем их на 6-8 частей и пока откладываем в сторону.

Теперь берем банку. Выкладываем сюда все ингредиенты, не забывая при этом чередовать их с помидорами и лавровым листом. Накрываем банку крышкой или фольгой и ставим в холодную духовку. Затем духовку включаем на 170 градусов и готовим блюдо в течение 90 минут.