Курица в банке с помидорами и картошкой

Александр Везучий

Александр ВезучийВсе рецепты повара

Курица с картофелем и помидорами в банке – это сытное блюдо, которое выходит очень сочным и нежным. Во время тушения мясо впитывает в себя все соки и ароматы овощей, поэтому в результате курица имеет невероятный вкус, который не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты

Курица1 шт.

Болгарский перец2 шт.

Помидоры2 шт.

Картошка3 шт.

Лук2 шт.

Чеснок3-4 зуб.

Сольпо вкусу

Смесь 5 перцевпо вкусу

Специипо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится одна курица. Ее нужно помыть, обсушить, а затем разделить на небольшие порционные кусочки.

Теперь моем и чистим от семян болгарский перец. Нарезаем его соломкой и пока откладываем.

Далее моем помидоры. Разрезаем их на 6-8 кусочков. Отправляем к перцу.

После этого чистим лук. Нарезаем его тонкими полукольцами. Высыпаем к другим измельченным овощам.

На следующем этапе чистим картофель и чеснок. Нарезаем их на кружочки средней толщины.

К мясу всыпаем соль, смесь перцев, любимые специи. Тщательно все перемешиваем.

Берём чистую трехлитровую банку. На дно выкладываем мясо. Затем сюда добавляем картофель, чеснок, лук, помидоры, болгарский перец.

Все ингредиенты выкладываем поочередно, но не заполняем банку более чем на 2/3. Накрываем банку фольгой и делаем в ней несколько отверстий с помощью зубочистки. Ставим блюдо в холодную духовку, а потом включаем ее и готовим курицу с овощами примерно в течение одного часа. Через 60 минут духовку выключаем и даем банке остыть в течение 20 минут.