![Курица в рукаве под маринадом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/16/bc656cc8b54ed7ef4d78a69bd03cd3c3.jpg?size=636x424)
Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусной курицы под маринадом. Для того, чтобы мясо было нежным, ароматным и сочным, мы используем специальные специи для маринада. А для того, чтобы блюдо приготовилось быстро, мы разрезаем курицу на небольшие порционные кусочки. Их следует подавать к столу с гарниром. Такое запеченное в рукаве мясо можно приготовить для будничных посиделок или даже для праздничного стола. Однако для праздничного стола блюдо нужно красиво задекорировать, приготовить особый гарнир и соус.
Ингредиенты
Курица1,5 кг |
Лук2 шт. |
Соль1 ст. л. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Красный сладкий молотый перецпо вкусу |
Сахар1 ст. л. |
Уксус2 ст. л. |
Хмели-Сунелипо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot81.png)
Сначала нам нужно тщательно помыть курицу. Затем мы ее разрезаем на небольшие порционные кусочки, которые отправляем в глубокую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot131.png)
Теперь к мясу высыпаем соль, сахар, перец и любимые специи. Тщательно все перемешиваем руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot231.png)
Далее нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими кольцами и отправляем к мясу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot331.png)
В конце в мясо вливаем немного уксуса. Опять все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой или пленкой и оставляем мариноваться в холодном месте в течение часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot531.png)
Теперь нам понадобится рукав. Выкладываем сюда измельченный лук. На лук кладем кусочки курицы. Крепко завязываем рукав.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot621.png)
В нескольких местах рукав нужно проколоть зубочисткой. Если рукав со швом, этого делать не нужно. Отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/16/screenshot721.png)
Через 60-80 минут мясо должно запечься. Достаем его из духовки, перекладываем на тарелку, декорируем на свой вкус и подаем к столу. Приятного аппетита!