МоваЯзык

Курица в рукаве с изюмом

Курица в рукаве с изюмом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Запеченную курицу часто готовят для праздничных посиделок. Однако, не всегда удается приготовить курицу, которая будет иметь нежное мясо, красивую хрустящую корочку и приятный аромат. Сегодня мы с вами поделимся рецептом курицы, приготовленной в рукаве. Нежное мясо будет иметь фантастический аромат благодаря фруктам и специям. Такое блюдо действительно завоюет расположение всех ваших гостей и точно не испортит праздник.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг

Яблоки 1/2 шт

Чернослив 50 г

Изюм 50 г

Апельсин 1/2 шт

Лимон 1/2 шт

Соль по вкусу

Паприка молотая по вкусу

Красный сладкий молотый перец по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Молотый кориандр по вкусу

Базилик сушеный по вкусу

Сушеный чеснок по вкусу

Приготовление

Курица в рукаве с изюмом - Шаг 1 1
Курица в рукаве с изюмом - Шаг 2 2
Курица в рукаве с изюмом - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно тщательно помыть курицу. Затем мы ее вытираем бумажными полотенцами. Натираем курицу солью и специями снаружи и изнутри.

2

На следующем этапе нужно приготовить начинку для курицы. Для этого берем миску и высыпаем сюда промытый изюм и чернослив. Чистим яблоки, удаляем серединку и нарезаем мякоть на небольшие кусочки. Высыпаем в миску.

3

Теперь нарезаем на небольшие кусочки апельсин и лимон. Отправляем их в миску с яблоками. Тщательно все перемешиваем.

Курица в рукаве с изюмом - Шаг 4 4
Курица в рукаве с изюмом - Шаг 5 5
Курица в рукаве с изюмом - Шаг 6 6
4

Полученной начинкой фаршируем курицу. Начинку нужно слегка утрамбовать. Надрез можно не закрывать.

5

Перекладываем курицу в рукав. Если у вас остались фрукты, выложите их также в рукав к курице. Крепко завязываем его с обеих сторон и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 90 минут.

6

Через час запекания рукав нужно аккуратно разрезать ножом. Благодаря этому курица будет иметь красивую румяную корочку.

Курица в рукаве с изюмом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Курица запекалась полтора часа. Делаем в ней надрез. Если вытекает прозрачный сок - мясо готово. Подаем блюдо к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Запеченную курицу часто готовят для праздничных посиделок. Однако, не всегда удается приготовить курицу, которая будет иметь нежное мясо, красивую хрустящую корочку и приятный аромат. Сегодня мы с вами поделимся рецептом курицы, приготовленной в рукаве. Нежное мясо будет иметь фантастический аромат благодаря фруктам и специям. Такое блюдо действительно завоюет расположение всех ваших гостей и точно не испортит праздник.