МоваЯзык

Курица в рукаве с травами

Курица в рукаве с травами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Любое мясо вкусное тогда, когда оно сочетается с удачными специями. Это касается и курицы. Для того, чтобы запеченная птица была не просто красивой, но и вкусной и ароматной, для ее приготовления нужно использовать уместные приправы и травы. Сегодня мы будем запекать курицу в рукаве с травами. В частности, мы используем розмарин, тимьян и орегано.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг

Чеснок 5 зуб.

Розмарин 1 веточка

Молотый кориандр 1 ч. л.

Паприка сладкая 1 ч. л.

Карри 1 ч. л.

Тимьян 0,5 ч. л.

Сушеный орегано 0,5 ч. л.

Соль 1 ст. л.

Перец черный молотый 0,5 ч. л.

Приготовление

Курица в рукаве с травами - Шаг 1 1
Курица в рукаве с травами - Шаг 2 2
Курица в рукаве с травами - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами курицу. При необходимости обрезаем из птицы жир и пленки.

2

Далее приготовим маринад для курицы. Для этого измельчаем ножом веточку розмарина. Вместо него можно приобрести сухой розмарин (тогда нам понадобится пол чайной ложки). В него высыпаем сладкую паприку.

3

В емкость с розмарином и паприкой высыпаем все остальные специи и соль. Тщательно все перемешиваем.

Курица в рукаве с травами - Шаг 4 4
Курица в рукаве с травами - Шаг 5 5
Курица в рукаве с травами - Шаг 6 6
4

Полученной смесью специй щедро натираем курицу со всех сторон и изнутри.

5

На следующем этапе чистим чеснок. Пропускаем его через пресс, а затем натираем им курицу. Оставляем курицу мариноваться в холодном месте минимум на час.

6

После этого курицу перекладываем в рукав. Крепко завязываем с обеих сторон. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 90-105 минут.

Курица в рукаве с травами - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время курица готова. Достаем ее из рукава, перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Любое мясо вкусное тогда, когда оно сочетается с удачными специями. Это касается и курицы. Для того, чтобы запеченная птица была не просто красивой, но и вкусной и ароматной, для ее приготовления нужно использовать уместные приправы и травы. Сегодня мы будем запекать курицу в рукаве с травами. В частности, мы используем розмарин, тимьян и орегано.