Основные блюдаПтица в тесте

Курица в тесте с маслом и специями

4
50
4
Наталья МашикаВсе рецепты повара
Курица в тесте с маслом и специями

Курица в тесте с маслом и специями – превосходное блюдо. Такая курочка приятно порадует и хозяйку, и гостей. Ведь готовить данное блюдо легко, а результат всегда потрясающий. Куриные грудки получатся с хрустящей корочкой и сочной серединкой. Курица будет выглядеть эффектно и аппетитно, так что вкусное блюдо обязательно понравится всем гостям. Следуйте каждому шагу приготовления и, возможно, этот рецепт станет вашим любимым.

Ингредиенты

Куриные грудки4 шт.
Слоеное тесто5 листов
Масло сливочное8 ст. л.
Растительное масло2 ст. л.
Зелень6 ст. л.
Лимонный сок1 ст. л.
Яйца1 шт.
Сыр "Пармезан"3 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Розмарин1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Куриные грудки необходимо промыть и просушить. Затем присыпаем солью и перцем по вкусу.

cook step
2

Далее грудки требуется обжарить в растительном масле. Жарить нужно три минуты с каждой стороны.

cook step
3

В отдельной пиале смешиваем мягкое сливочное масло и натертый пармезан. Затем добавляем к маслу с пармезаном лимонный сок, сухой розмарин и измельченную зелень. Перемешиваем.

cook step
4

Теперь листы теста смазываем масляной смесью с помощью кисточки. Складываем пополам и еще раз наносим слой смеси.

cook step
5

Выкладываем одну грудку, подворачиваем края теста и сворачиваем (как рулет).

cook step
6

Теперь укладываем грудки в тесте на противень с пергаментом. Смазываем тесто яйцом.

cook step
7

По желанию вы можете украсить блюдо. Из пятого листа теста вырезаем полоски, сворачиваем их в произвольном порядке и выкладываем сверху на грудки. Обязательно смазываем яйцом и присыпаем тертым пармезаном.

cook step
8

Выпекать грудки нужно при температуре 190°С 35-40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты