МоваЯзык

Курица в тесте с сыром и ветчиной

Курица в тесте с сыром и ветчиной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо, которое будет иметь уникальный вкус, непревзойденный аромат и неповторимый вид. Процесс приготовления можно разделить на несколько этапов: приготовления начинки, подготовка курицы и фаршировка птицы, покрытие курицы тестом, выпечки блюда до готовности. Процесс приготовления совершенно не сложный, но займет у вас не мало времени. Поэтому приобретите все необходимые ингредиенты, запаситесь терпением и готовьте кулинарные шедевры в хорошем настроении.

Видео

Ингредиенты

Морковь 2 шт.

Лук 1/2 шт.

Петрушка 2 ст. л. измельченной

Чеснок 1 зуб.

Кайенский перец щепотка

Оливковое масло 2 ч. л.

Курица 1 шт.

Соль 1 ч. л.

Розмарин 1 веточка

Сыр твердый 75 г

Ветчина 75 г

Пшеничная мука 200 г

Масло сливочное 100 г

Вода 75 мл

Желток 1 шт.

Приготовление

Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 1 1
Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 2 2
Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 3 3
1

На первом этапе мы приготовим начинку. Для этого чистим морковь и лук. Нарезаем их кубиками небольшого размера и высыпаем в глубокую тарелку.

2

Сюда также добавляем пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку, кайенский перец и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем и пока отставляем.

3

Теперь моем курицу. Обсушиваем ее с помощью бумажных полотенец. Посыпаем солью, а затем фаршируем овощной смесью. Добавляем веточку розмарина.

Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 4 4
Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 5 5
Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 6 6
4

После этого разрез в курице зашиваем. Также с помощью нитей закрепляем ножки курицы. Покрываем птицу нарезанным на тонкие ломтики сыром.

5

На сыр выкладываем тоненькие кусочки ветчины. Покрываем сыром и ветчиной птицу со всех сторон.

6

Далее нам нужно приобрести или приготовить собственноручно тесто. Для теста понадобятся: мука, сливочное масло, щепотка соли и вода. Готовым тестом покрываем курицу. Заворачиваем его со всех сторон, а края теста защипываем.

Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 7 7
Курица в тесте с сыром и ветчиной - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В небольшой тарелке смешиваем желток и воду. Однородной массой смазываем все тесто. Готовим блюдо при температуре 175 градусов в течение одного часа.

8

Курица в тесте с сыром и ветчиной готова к подаче. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо, которое будет иметь уникальный вкус, непревзойденный аромат и неповторимый вид. Процесс приготовления можно разделить на несколько этапов: приготовления начинки, подготовка курицы и фаршировка птицы, покрытие курицы тестом, выпечки блюда до готовности. Процесс приготовления совершенно не сложный, но займет у вас не мало времени. Поэтому приобретите все необходимые ингредиенты, запаситесь терпением и готовьте кулинарные шедевры в хорошем настроении.