Курица в тесте с ветчиной

Курица в тесте с ветчиной - это очень вкусная выпечка, которая готовится достаточно быстро, но при этом имеет совершенные характеристики. Для приготовления этого блюда нужно сначала сформировать рулетики из куриного филе, сыра и ветчины. После этого завернуть начинку в тесте, смазать взбитым яйцом, «нарисовать» красивые узоры и отправить в духовку на 30 минут.

Ингредиенты

Куриное филе3 шт.
Ветчина100 г
Слоеное тесто500 г
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Яйца1 шт.
Горчица (готовая)4 ст. л.
Сыр твердый100 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нужно хорошенько помыть куриное филе. Отправляем его в глубокую тарелку, а потом добавляем сюда черный молотый перец, а также соль.

cook step
2

Теперь чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и добавляем к мясу. Хороенько все перемешиваем.

cook step
3

После этого берем пищевую пленку. Покрываем ею каждый кусок курятины отдельно, а затем отбиваем мясо специальным кухонным молотком.

cook step
4

На кусочек курицы выкладываем сыр и ветчину, порезанные на тонкие пластинки.

cook step
5

Затем формируем рулет, не убирая при этом пленку. Отправляем рулетики в холодильник на один час.

cook step
6

Слоеное тесто раскатываем в пласт, а затем смазываем горчицей. Удобнее всего это делать с помощью кухонной кисточки.

cook step
7

На тесто выкладываем рулет из мяса, сыра и ветчины. Заворачиваем его в тесто. Края прочно защипываем.

cook step
8

Перекладываем пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем тесто взбитым яйцом.

cook step
9

С помощью вилки делаем на тесте красивые рисунки. По желанию этого можно не делать. Отталкивайтесь от собственных вкусов.

cook step
10

Выпекаем курицу в тесте с ветчиной при температуре 170 градусов в течение 30 минут. Затем выпечку подаем к столу.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты