Кутья из булгура с медом

Кутья - это ритуальное блюдо, которое обязательно должно содержать крупу, мед, орехи и изюм. В качестве основы можно брать пшеницу, рис или булгур. Мы сегодня для приготовления кутьи используем булгур, а также другие три компонента. Также мы кутью будем декорировать. Для этого используем замороженные ягоды малины.

Видео

Ингредиенты

Булгур 2 стакана

Мёд По вкусу

Изюм 150 г

Грецкие орехи 100 г

Замороженные ягоды Для декора

Сахар 1/2 ч. л

Соль Щепотка

Приготовление

На первом этапе приготовим булгур. Для этого крупу высыпаем в кастрюлю. Добавляем сюда воду. Варим крупу в пропорции ½. То есть 100 г булгура нужно залить 200 г воды.

Теперь в кастрюлю всыпаем половину чайной ложки сахара и щепотку соли. Ставим на огонь и варим до готовности крупы. Периодически булгур перемешиваем. Примерно булгур нужно варить 20 минут с момента закипания.

Когда булгур сварился, отправляем в кастрюлю изюм и пока отставляем. Заметьте, предварительно изюм нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Примерно через 10 минут в кастрюлю также высыпаем грецкие орехи и добавляем мед.

После этого тщательно все перемешиваем и даем кутье настояться минимум 10 минут.

В красивую тарелку отправляем кутью. Декорируем ее размороженными ягодами.

Приятного
аппетита!

Кутья готова. Приятного аппетита и веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Закарпатская кутья

Закарпатская кутья – это не обычная кутья из зерна, а оригинальное и нестандартное традиционное блюдо, которое удивит вас вкусом, составом и видом. Такая кутья ...

Вкусная закарпатская кутья

Закарпатская кутья, которую мы сегодня с вами научимся готовить имеет оригинальную текстуру, ведь кроме классических компонентов: меда, пшеницы, орехов, мака и изюма, мы ...

Кутья с коньяком

Главное блюдо на Сочельник – кутья. Существует большое количество рецептов приготовления этого ритуального блюда. Мы предлагаем оригинальный рецепт, ведь в состав кутьи ...

Вкусная рождественская кутья

Рождественская кутья – это не только ритуальное блюдо, которое должно украшать праздничный стол. Кутья должна быть вкусной, ароматной, а также иметь привлекательный вид. ...

Кутья с медом и маком

Кутья - это неотъемлемое ритуальное блюдо, которое появляется на столе славян во время трех праздников: Сочельника, Старого Нового Года, а также на Крещение. В основе ...

Кутья на Святвечер

На Святвечер на столе обязательно должно быть 12 постных блюд. Среди них важное место занимает кутья. Сегодня мы расскажем, как приготовить сладкую жидкую кутью на ...

Рождественская кутья

Кутья и узвар – это неотъемлемые элементы Рождественского стола. Каждая хозяйка имеет свои секретные рецепты приготовления кутьи и узвара. Мы сегодня расскажем вам ...

Семейная кутья

Сегодня мы вам расскажем как приготовить вкусную кутью на Сочельник. Для этого вам понадобится классический набор ингредиентов: пшеница, мак, орехи, а также мед. ...

Кутья классическая

Кутья - это не просто вареная пшеница или другая крупа. Кутья - это ритуальное блюдо, без которого не обходится Рождественский сочельник, Старый Новый год, а также ...