МоваЯзык
Главная Блоги

Кутья из булгура с медом

Кутья из булгура с медом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Кутья
Поделиться

Кутья - это ритуальное блюдо, которое обязательно должно содержать крупу, мед, орехи и изюм. В качестве основы можно брать пшеницу, рис или булгур. Мы сегодня для приготовления кутьи используем булгур, а также другие три компонента. Также мы кутью будем декорировать. Для этого используем замороженные ягоды малины.

Видео

Ингредиенты

Булгур 2 стакана

Мёд По вкусу

Изюм 150 г.

Грецкие орехи 100 г.

Замороженные ягоды Для декора

Сахар 1/2 ч. л

Соль Щепотка

Приготовление

Кутья из булгура с медом - Шаг 1 1
Кутья из булгура с медом - Шаг 2 2
Кутья из булгура с медом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовим булгур. Для этого крупу высыпаем в кастрюлю. Добавляем сюда воду. Варим крупу в пропорции ½. То есть 100 г булгура нужно залить 200 г воды.

2

Теперь в кастрюлю всыпаем половину чайной ложки сахара и щепотку соли. Ставим на огонь и варим до готовности крупы. Периодически булгур перемешиваем. Примерно булгур нужно варить 20 минут с момента закипания.

3

Когда булгур сварился, отправляем в кастрюлю изюм и пока отставляем. Заметьте, предварительно изюм нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Кутья из булгура с медом - Шаг 4 4
Кутья из булгура с медом - Шаг 5 5
Кутья из булгура с медом - Шаг 6 6
4

Примерно через 10 минут в кастрюлю также высыпаем грецкие орехи и добавляем мед.

5

После этого тщательно все перемешиваем и даем кутье настояться минимум 10 минут.

6

В красивую тарелку отправляем кутью. Декорируем ее размороженными ягодами.

Кутья из булгура с медом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Кутья готова. Приятного аппетита и веселых праздников!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить