Лазанья болоньезе

4.5

Если вы хотите удивить кого-то из близких и родных или просто гостей, вам удастся это сделать с помощью данного рецепта. Если вы приготовите лазанью на соусе болоньезе – будьте уверены, ваше блюдо не останется без внимания. Сочные, пропитанные соусами слои лазаньи надолго запомнятся и вашим близким, и вам. Данное блюдо подойдет и для приготовления на праздничный стол, и для разнообразия повседневных блюд! Подавайте его горячим, и вы захотите приготовить его снова и снова!

Ингредиенты

Телятина400 г

Свинина300 г

Куриное филе300 г

Лук1 шт.

Морковь2-3 шт.

Помидор3 шт.

Укроп1 пучок

Петрушка1 пучок

Базилик2 листка

Пшеничная мука70 г

Молоко150 г

Масло сливочное50 г

Листы для лазаньиПо вкусу

Оливковое маслоПо вкусу

ОреганоПо вкусу

Паприка молотаяПо вкусу

СольПо вкусу

Сыр "Пармезан"200 г

Чеснок3 зубчика

Приготовление

Обжариваем лук на сковороде, после чего отправляем к нему перетертую морковь. Обжариваем до золотистой корочки.

Нарезаем мелко свинину, телятину и куриное филе. Также отправляем на сковороду наше мясо к луку и моркови.

Мелко нарезаем помидоры. Лучше снять с них кожицу.

Добавляем к нашей зажарке помидоры. Можно добавить томатную пасту или томаты в собственном соку дополнительно.

После этого засыпаем измельченные укроп и петрушку. Добавляем специи по вкусу.

Приступаем к формированию лазаньи. На дно формы выкладываем листы для лазаньи, после чего выкладываем наш соус болоньезе, который мы приготовили на сковороде. Затем снова кладем листы для лазаньи. Продолжаем данную процедуру, пока не закончится соус.

Начинаем готовить соус бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло и вмешиваем муку. После того, как мы вмешали всю муку, добавляем молоко и доводим до кипения.

Когда мы полностью сформировали нашу лазанью из соуса болоньезе и листов лазаньи, добавляем соус бешамель и посыпаем сыром.

Отправляем нашу лазанью в духовку при 220 градусах на 20 минут. После чего уменьшаем градусы до 180 и оставляем еще на 10 минут. Подаем данное блюдо к столу горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!