![Лазанья мясная](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1139.jpg?size=636x424)
Вкусно и сытно – эти слова точно смогут описать блюдо, которое мы будем готовить. Мясная лазанья просто создана для того, чтобы вы, приготовив ее, угостили своих друзей, родных, близких и гостей. Такое блюдо не оставит никого равнодушным, так как сделано оно по классическому итальянскому рецепту. А как мы понимаем, классический рецепт уже успел завоевать сердца не только итальянцев, но и других людей по всему миру. Не будем же медлить, давайте и мы приготовим любимое блюдо итальянцев.
Ингредиенты
Листы для лазаньи8 шт. |
Фарш свино-говяжий1 кг |
Перец болгарский красный1 шт. |
Лук1 шт. |
Чеснок3 зубчика |
Томатная паста100 г |
Сыр твердый300 г |
Молоко700 мл |
Пшеничная мука70 г |
Масло сливочное70 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/13.jpg)
Обжариваем мелко нарезанные лук и морковь с томатной пастой на растительном масле.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/23.jpg)
Выкладываем к нашей зажарке мясной фарш и обжариваем его. По вкусу добавляем соль, перец и чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/34.jpg)
Начинаем готовить соус бешамель. Растапливаем сливочное масло и вмешиваем муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/43.jpg)
В три подхода вливаем молоко, постоянно перемешивая. По вкусу добавляем соль и перец. Доводим до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/53.jpg)
На дно формы выкладываем листы для лазаньи. Смазываем их соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/63.jpg)
После чего выкладываем фарш и посыпаем сыром. Затем снова кладем листы и смазываем соусом. Продолжаем так делать, пока не закончится начинка. В конце формирования лазаньи посыпаем ее сыром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/82.jpg)
Ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.