МоваЯзык
Главная Блоги

Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Лазанья
Поделиться

Лазанья – это очень вкусное и сытное блюдо. Им легко можно приятно удивить гостей. Такие блюда готовят редко, а послевкусие от них остается надолго. Нежный и такой необычный соус бешамель, который несложно готовить, а его вкус просто несравненный. По данному рецепту мы будем готовить лазанью с фаршем. Можно использовать любой фарш и эксперементировать с начинкой и специями. Давайте же начнем приготовления итальянского блюда – лазаньи!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Яйцо вареное 2 шт.

Соль По вкусу

Масло сливочное 100 г

Молоко 750 мл

Мускатный орех молотый По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Лук 1 шт.

Помидор 2 шт.

Морковь 1 шт.

Сыр твердый 250 г

Чеснок 2 зубчика

Кетчуп 100 г

Фарш свиной 500 г

Приготовление

Лазанья с фаршем - Шаг 1 1
Лазанья с фаршем - Шаг 2 2
Лазанья с фаршем - Шаг 3 3
1

Мы будем делать листы для лазаньи самостоятельно, поэтому в муку добавляем 2 яйца и замешиваем тесто. По вкусу добавляем соль. После чего оставляем его на 20 минут.

2

Приступаем к приготовлению соуса бешамель. В емкости растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Тщательно замешиваем.

3

Тем временем доводим до кипения молоко в другой кастрюле. Добавляем в молоко лавровые листы и мускатный орех. После того, как молоко закипело, добавляем его к маслу и муке и тщательно замешиваем.

Лазанья с фаршем - Шаг 4 4
Лазанья с фаршем - Шаг 5 5
Лазанья с фаршем - Шаг 6 6
4

Раскатываем тонкие листы на лазанью из теста. Перед этим желательно тесто поделить на 8 равных частей.

5

Нарезаем мелко лук, помидоры. Натираем на терке морковь и сыр.

6

Обжариваем лук, после чего добавляем морковь и помидоры.

Лазанья с фаршем - Шаг 7 7
Лазанья с фаршем - Шаг 8 8
Лазанья с фаршем - Шаг 9 9
7

В зажарку добавляем мясо. По вкусу добавляем соль и перец.

8

Выкладываем на дно формы лист из теста, смазываем соусом, после чего выкладываем нашу зажарку и посыпаем сыром. И также далее повторяем добавление всех ингредиентов.

9

Отправляем в духовку нашу лазанью на примерно 25 минут. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить