Ленивые колдуны с мясом

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные ленивые колдуны. Сначала мы приготовим картофельный и мясной компоненты колдунов, потом их соединим, слепим красивые колдуны, поджарим их, отправим в формочку для запекания, добавим фантастическую заливку из сметаны и отправим готовиться в духовку.

Ингредиенты

Картошка800 г
Мясо550 г
Лук300 г
Яйца2 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотый1,5 ч. л.
Растительное маслодля жарки
Сметана250 г
Вода1/2 стакана
Итальянские травы1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится 800 граммов почищенного картофеля. Натираем его на средней терке. Отправляем в глубокую тарелку и солим. Затем перекладываем в дуршлаг и отставляем в сторону.

cook step
2

Далее нам понадобится любое мясо. Моем его, чистим от жира и пленок и нарезаем на крупные куски. Также чистим лук. Его также разрезаем на крупные части. Отправляем в мясорубку с мелкой решеткой.

cook step
3

В отдельной тарелке взбиваем два яйца. Вливаем их в мясной фарш.

cook step
4

Теперь в глубокую миску отправляем картофель и мясо. Добавляем сюда черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

cook step
5

На следующем этапе лепим красивые аккуратные колдуны. Выкладываем их на плоскую поверхность.

cook step
6

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда колдуны и жарим их с обеих сторон до появления румяной корочки.

cook step
7

Поджаренные колдуны перекладываем в формочку для запекания.

cook step
8

После этого приготовим заливку. Смешиваем сметану, воду и итальянские травы. Полученную массу вливаем в формочку с колдунами. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

cook step
9

Через указанное время колдуны подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты