Ленивые колдуны с мясом
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные ленивые колдуны. Сначала мы приготовим картофельный и мясной компоненты колдунов, потом их соединим, слепим красивые колдуны, поджарим их, отправим в формочку для запекания, добавим фантастическую заливку из сметаны и отправим готовиться в духовку.
Видео
Ингредиенты
Перец черный молотый 1,5 ч. л.
Растительное масло для жарки
Сметана 250 г
Вода 1/2 стакана
Итальянские травы 1 ч. л.
Приготовление
1
2
3
Сначала нам понадобится 800 граммов почищенного картофеля. Натираем его на средней терке. Отправляем в глубокую тарелку и солим. Затем перекладываем в дуршлаг и отставляем в сторону.
Далее нам понадобится любое мясо. Моем его, чистим от жира и пленок и нарезаем на крупные куски. Также чистим лук. Его также разрезаем на крупные части. Отправляем в мясорубку с мелкой решеткой.
В отдельной тарелке взбиваем два яйца. Вливаем их в мясной фарш.
4
5
6
Теперь в глубокую миску отправляем картофель и мясо. Добавляем сюда черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
На следующем этапе лепим красивые аккуратные колдуны. Выкладываем их на плоскую поверхность.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда колдуны и жарим их с обеих сторон до появления румяной корочки.
7
8
9
Поджаренные колдуны перекладываем в формочку для запекания.
После этого приготовим заливку. Смешиваем сметану, воду и итальянские травы. Полученную массу вливаем в формочку с колдунами. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Через указанное время колдуны подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
