![Ленивые колдуны с мясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/18/upload-version1-0-d0c0dbc2886d649dab8b5d468e7fa43c-350x350.jpeg?size=636x424)
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные ленивые колдуны. Сначала мы приготовим картофельный и мясной компоненты колдунов, потом их соединим, слепим красивые колдуны, поджарим их, отправим в формочку для запекания, добавим фантастическую заливку из сметаны и отправим готовиться в духовку.
Ингредиенты
Картошка800 г |
Мясо550 г |
Лук300 г |
Яйца2 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотый1,5 ч. л. |
Растительное маслодля жарки |
Сметана250 г |
Вода1/2 стакана |
Итальянские травы1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot114.png)
Сначала нам понадобится 800 граммов почищенного картофеля. Натираем его на средней терке. Отправляем в глубокую тарелку и солим. Затем перекладываем в дуршлаг и отставляем в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot27.png)
Далее нам понадобится любое мясо. Моем его, чистим от жира и пленок и нарезаем на крупные куски. Также чистим лук. Его также разрезаем на крупные части. Отправляем в мясорубку с мелкой решеткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot36.png)
В отдельной тарелке взбиваем два яйца. Вливаем их в мясной фарш.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot46.png)
Теперь в глубокую миску отправляем картофель и мясо. Добавляем сюда черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot56.png)
На следующем этапе лепим красивые аккуратные колдуны. Выкладываем их на плоскую поверхность.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot65.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда колдуны и жарим их с обеих сторон до появления румяной корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot76.png)
Поджаренные колдуны перекладываем в формочку для запекания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot85.png)
После этого приготовим заливку. Смешиваем сметану, воду и итальянские травы. Полученную массу вливаем в формочку с колдунами. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/18/screenshot115.png)
Через указанное время колдуны подаем к столу. Приятного аппетита!