МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые ньокки

Ленивые ньокки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Ньокки
Поделиться

Вы знаете, что такое ньокки? Если нет, то самое время познакомиться с этим вкусным итальянским блюдом. А чтобы рецепт не показался вам слишком сложным, мы советуем для начала приготовить ленивые ньокки.

Видео

Ингредиенты

Яйца 1 шт.

Соль 2 ч. л.

Приготовление

Ленивые ньокки - Шаг 1 1
Ленивые ньокки - Шаг 2 2
Ленивые ньокки - Шаг 3 3
1

В подсоленной воде варим картошку в мундирах. Даем картофелю остыть, после чего снимаем с него кожуру. При помощи толкушки делаем из картофеля пюре.

2

В миску с пюре добавляем соль, муку и яйцо.

3

Теперь перемешиваем картофельное пюре с мукой и вымешиваем наше тесто. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не начнем послушно собираться в один ком.

Ленивые ньокки - Шаг 4 4
Ленивые ньокки - Шаг 5 5
Ленивые ньокки - Шаг 6 6
4

Замешанное тесто делим на части и скатываем из него тонкие рулетики, которые нарезаем на маленькие кусочки. При помощи вилок делаем на тесте рисунок в виде полосочек.

5

Все заготовки выкладываем на блюдо или поднос в один слой и посыпаем мукой. В это же время ставим на плиту кастрюлю с водой, солим воду и ждем, когда она закипит.

6

Варим ньокки в кипящей воде. Как только ньокки всплывут, даем им покипеть еще 3-4 минуты и вынимаем их из воды.

Ленивые ньокки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перед подачей к столу ньокки посыпаем тертым сыром. Также к ньоккам можно подать любой соус на ваш вкус.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить