Основные блюда

Макароны с белым вином

30
4.5
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Макароны с белым вином

Традиционные макароны с сыром могут быть настоящим ресторанным блюдом. Для этого добавьте белое вино, а также поджаренную панчетту. Вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты

Панчетта150 г
Сыр "Пармезан"80 г
Макароны150 г
Белое вино сухое100 мл
Перец черный молотый2/3 ч.л

Приготовление

cook step
1

Панчету обжариваем до золотистого цвета и извлекаем со сковороды, к жиру заливаем вино и черный перец, кипятим 2 минуты

cook step
2

Макароны отвариваем в подсоленной воде до состояния альденте (2 минуты до готовности)

cook step
3

Натёртый пармезан смешиваем с водой из под макарон, чтобы лучше растворился на сковороде

cook step
4

Высыпаем макароны в сковороду и смешиваем с соусом, затем возвращаем панчету и пармезан

cook step
5

На минимальном огне готовим одну минуту, постоянно помешивая, пока не получится равномерная оболочка в виде соуса

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
легко
50
4.5
Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...
FoodOboz
FoodOboz
4
легко
55
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты