Основные блюда

Макароны в духовке

30
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Макароны в духовке

Из обычных макарон можно приготовить полноценное сытное блюдо. Для этого вам понадобится немного лука, специй, сыра и зелени. Все это нужно запечь – вы справитесь со всем очень быстро.

Какой лук лучше использовать для блюда

Лук отлично сочетается с макаронами. После запекания он карамелизуется и становится очень сочной. Из всех видов, которые доступны на рынках и в мазинах, лучше всего для этого подходит белый лук.

Ингредиенты

Лук400 г
Орегано1 ч.л.
Паприка1 ч.л.
Вяленые томаты70 г
Орехи кедровые20 г
Чеснок1 головка
Сметана50 г
Макароны100 г
Растительное масло20 мл.
Петрушка20 г
Шпинат20 г
Сыр "Пармезан"20 г
Мясной бульонпри необходимости (или можно заменить обычной водой)

Приготовление

cook step
1

Лук нарезать колечками и выложить в форму. Посыпать орегано и паприкой.

cook step
2

Добавить вяленые томаты, слегка полить растительным маслом и хорошо перемешать.

cook step
3

Положить целый чеснок, полить немного маслом и накрыть все фольгой. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.

cook step
4

После запекания вытащить блюдо из духовки, выжать чеснок как на видео. Добавить измельченную зелень, кедровые орехи, натертый пармезан и сметану. Перемешать до однородности.

cook step
5

Добавить отварную пасту и бульон (по желанию, чтобы блюдо было более сочным).

Похожие рецепты

Все рецепты