Моментальный завтрак

Хлеб поламаем на части и нам нужно будет его измельчить в крошку с помощью блендера.

В глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца (порция на один блин) добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем вилкой все до получения однородной массы.

На сковородку добавляем немного растительного масла и разогреваем ее на среднем огне. Масло распределяем по всей поверхности с помощью кисточки.

Выливаем яичную смесь на разогретую сковородку и распределяем по всей поверхности.

Щедро посыпаем наш блин хлебной крошкой, которую мы измельчили раньше. Жарим 1 - 2 минуты и переворачиваем блин на другую сторону.

Центр блина смазываем кетчупом или любым другим любимым соусом.

Натрем сыр на крупной терке. Выкладываем по центру блина несколько кусочков колбасы и посыпаем все тертым сыром.

С помощью лопатки мы заворачиваем блин в трубочку и жарим до полной готовности еще 1 - 2 минуты с каждой стороны.

Наш моментальный завтрак готов. Переложим готовые блинчики с начинкой на тарелку, посыпем свежей зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита.