Мясные каннеллони в духовке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Каннеллони – это самое лучшее, что придумали итальянцы. Сегодня мы предлагаем необычный рецепт. Мы будем готовить каннеллони запекая сначала в духовке, но совсем без соуса. А потом будем обжаривать их во фритюре. Такие каннеллони очень удобно подавать на праздничный стол или даже на фуршет.

Ингредиенты

Каннеллони250 г

Мясной фарш500-600 г

Перец красный молотый1 ч. л.

Сушеный орегано1 ст. л.

Лук1 шт

Яйца2-3 шт

Чеснок4 зубчика

Сыр твердый200 г

Сушеный укроп1 ст. л.

Пшеничная мукадля фритюра

Панировочные сухаридля фритюра

Соль1 ст. л.

Подсолнечное маслодля жарки

Цена:средне

Приготовление

В мясной фарш добавьте соль, перец красный молотый, орегано, сушеный укроп, мелко нарезанный лук, а также чеснок.

Затем добавьте сыр, натертый на мелкую терку, и тщательно перемешайте. Когда фарш будет готов, нафаршируйте им каннеллони.

Фаршированные каннеллони положите на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Затем запеченные каннеллони достаньте из духовки. Каждую каннеллони обмокните в муку.

После этого обмокните во взбитое яйцо и в панировочные сухари.

Во фритюрницу или обычную кастрюлю налейте растительное масло, и когда оно будет горячим, по одному положите в него каннеллони.

Обжаривайте их в масле до золотистой корочки, в течение 4-5 минут. После обжаривания достаньте их из масла и положите на решетку или бумажное полотенце, чтобы лишний жир ушел. Подавайте блюдо с зеленью. Приятного аппетита.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!