Мясо в кляре и соевом соусе

Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.

Смешать яйца с крахмалом.

Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности где-то по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.

Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.

Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.

Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.

Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.

Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом.