Омлет пуляр за 10 минут

Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить щепотку соли, по желанию можно добавить молоко или сливки.

Белки взбить со щепоткой соли до плотных пиков.

Сковороду разогреть со сливочным маслом. Равномерно вылить желтки.

Сверху выложить взбитые белки, жарить на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.

Перед подачей разрезать омлет пополам, накрыть одной частью вторую.