МоваЯзык
Главная Блоги

Отбивные

Отбивные - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Отбивные
Поделиться

Мясные блюда всегда были фаворитами не только на праздничных столах, но и в повседневном меню. Иногда, прийдя домой с работы, хочется именно чего-то мясного, но готовить что-то сверх сложное просто уже нет сил. Не отчаивайтесь, вспомните, что можно приготовить отбивные. Отбивные- это легко, быстро, и требует минимальный список продуктов. Имея дома кусочек мяса, вы сможете не заморачиваясь насладится вкусным, сочным блюдом.

Видео

Ингредиенты

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Отбивные - Шаг 1 1
Отбивные - Шаг 2 2
Отбивные - Шаг 3 3
1

Чтобы сделать отбивные вкусными и сочными нам нужно правильно выбрать ширину куска мяса. Мы нарезаем наше мясо шириной примерно 1.5 см.

2

Далее, нам необходимо отбить мясо, чтобы сделать его тоньше. Отбиваем с двух сторон, каждый кусочек около 2 минут.

3

После того как мы отбили мясо, солим и перчим его с двух сторон, и отправляем в холодильник под пищевой пленкой на 30-40 минут.

Отбивные - Шаг 4 4
Отбивные - Шаг 5 5
Отбивные - Шаг 6 6
4

После того как мясо полежало в холодильнике, мы вымакиваем его в кляр и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Чтобы сделать кляр нам понадобятся яйца и мука. Сначала опускаем кусочек мяса в муку, затем в сбитые яйца.

5

Обжариваем отбивные с каждой стороны по 5-10 минут, в зависимости от силы огня.

6

Подаем отбивные теплыми с гарниром на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты