Основные блюдаПанини

Панини для вегетарианцев

1
15
FoodObozВсе рецепты повара
Панини для вегетарианцев

Традиционно панини готовят на основе специального хлеба. Панини наполняют начинкой, после чего жарят на гриле под прессом. В результате получается сплюснутый с двух сторон бутерброд, в котором начинка практически запечатана внутри за счет жарки под прессом. Но что делать, если под рукой нет ни булки для панини, ни специального пресса? Оставайтесь с нами и мы научим вас готовить панини не хуже, чем подают в кафетерии, при этом не используя специальное оборудование.

Ингредиенты

Хлеб тостовый2 кусочка
Помидор1-2 шт.
Свежий базилик50 г
Сыр "Моцарелла" 100 г
Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Начнем с того, что тостовый хлеб смазываем растительным маслом, после чего выкладываем на хлеб нарезанный тонкими кольцами свежий помидор. Что касается хлеба, то для этого рецепта лучше использовать цельнозерновой хлеб.

cook step
2

Поверх помидора выкладываем моцареллу. Если у вас мелкие шарики моцареллы, можете использовать их целыми или разрезать пополам, если же у вас крупный шарик этого сыра – нарежьте его пластинами.

cook step
3

Поверх сыра выкладываем свежий базилик.

cook step
4

Поверх базилика снова выкладываем кольца свежего помидора.

cook step
5

Поверх помидоров кладем еще один кусочек хлеба.

cook step
6

Обжариваем панини на сковороде гриль. При желании можете сделать пресс, положив сверху на жарящийся бутерброд тарелку и поставив на нее груз. Панини обжариваем с двух сторон по несколько минут. Сковороду предварительно смазываем растительным маслом.

cook step
7

Как только хлеб подрумянится, снимаем панини со сковороды и дегустируем. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты