![Панини с рыбой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/10/810.png?size=636x424)
Согласно классическому рецепту, панини в основном готовят с мясной начинкой, используя при этом один или несколько сортов сыра и свежие томаты. Однако, нередко встречаются и рецепты панини с рыбной начинкой. Для этого итальянского бутерброда хозяйки используют как рыбные консервы, так и соленую или копченую рыбу. С одним из таких рыбных рецептов мы и хотим вас сегодня познакомить.
Ингредиенты
Сливочный сыр100 г |
Хлеб тостовый4 шт |
Семга150 г |
Яйца2 шт |
Помидоры "Черри"3-4 шт |
Свежий базиликпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Оливковое масло2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/114.png)
Четыре кусочка тостового хлеба смазываем сливочным сыром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/213.png)
Теперь на два кусочка хлеба, смазанного сыром, выкладываем малосольную семгу. Семгу нарежьте очень тонкими слайсами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/313.png)
Поверх семги выкладываем листья свежего базилика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/412.png)
Накрываем наши бутерброды оставшимся хлебом, смазанным сыром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/513.png)
В глубокую тарелку разбиваем два яйца и взбиваем их при помощи венчика или вилки. Добавляем в яйцо соль и черный молотый перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/612.png)
Бутерброды поочередно обмакиваем во взбитое яйцо с двух сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/713.png)
На сковороде разогреваем немного оливкового масла и обжариваем наши панини. Панини жарим по 3-4 минуты с каждой стороны. Если у вас есть сковорода гриль — используйте ее, тогда на бутербродах останутся красивые полосы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/811.png)
Панини подаем к столу с помидорами черри. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.