МоваЯзык
Главная Блоги

Перец фаршированный мясом

Перец фаршированный мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 10
Поделиться

Давайте сегодня приготовим вкусный фаршированный перец. Будем мы готовить его в томатном соусе. Такой соус можно приготовить в домашних условиях. Также нам понадобится мясо, или уже готовый фарш, рис, и овощи. Все это мы будем запекать в духовке под фольгой, чтобы фаршированные перцы лучше напитались соком и протушились. Такое блюдо вы можете подавать родным, близким и гостям, и быть уверенным, что блюдо точно понравится.

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 600-700 гр.

Рис 200 гр.

Болгарский перец 1.7 кг.

Морковь 1 шт.

Лук 3 шт.

Чеснок 3 зубчика

Кинза по вкусу

Петрушка по вкусу

Зеленый лук по вкусу

Томатный соус 200 гр.

Сметана 100 гр.

Рафинированное подсолнечное масло 2 ст.л.

Перец черный молотый по вкусу

Красный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Перец фаршированный мясом - Шаг 1 1
Перец фаршированный мясом - Шаг 2 2
Перец фаршированный мясом - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо нарезать лук. Его мы будем обжаривать на сковороде для начинки в перец.

2

На терке трем морковь и нарезаем петрушку с кинзой. Все это также отправится в начинку для наших перцев.

3

В фарш добавляем обжаренный лук, нарезанную зелень, тертую морковь. Все это солим и перчим по вкусу.

Перец фаршированный мясом - Шаг 4 4
Перец фаршированный мясом - Шаг 5 5
Перец фаршированный мясом - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем рис в нашу начинку для перцев. Все это тщательно перемешиваем. Не забудьте добавить чеснок для аромата и вкуса.

5

Каждый перчик нам необходимо проколоть в разных местах ножом или вилкой. Это мы делаем для того, чтобы соус, которым мы зальем наши перцы, при тушении впитывался в начинку, которая будет внутри перцев.

6

Фаршируем каждый перчик, и чем плотнее, тем будет лучше.

Перец фаршированный мясом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В томатный соус, который вы можете приобрести в магазине или приготовить дома, нам нужно добавить перец черный молотый, красный молотый, чеснок, и сметану. Все это тщательно перемешиваем, и добавляем, примерно, 200-300 мл. воды.

После чего выкладываем перцы в блюдо, и заливаем соусом. Накрываем блюдо фольгой и тушим в духовке 30-40минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты